半个时辰后，猪油熬好，苟得利也检查了调料，基本上都有，就缺白糖，让招财去买，却没买到。

他想起了客栈吴掌柜的话，心中鄙夷，有钱不赚是傻蛋。随后让他去客栈找吴掌柜借，别说，还真是借来了。

这可不是苟得利面子大，是人家怕惹事儿。

“崔大嫂，放油啊？”苟得利看着大锅里那点点白油，说道。

“不少了少爷。”崔大嫂舍不得多放。

“不够，崔大嫂你再多放点。”苟得利说道。无奈，崔大嫂又放了小半勺。

苟得利愣愣的看了她一眼：“崔大嫂，你把勺子给我，崔大哥别烧火了，让招财来。”

招财一听，乐了。“少爷，我来了。”只见苟得利放了好几勺油进去，看了看，又放了两勺，这回差不多了，倒入借来的白糖，轻轻搅锅。“招财，小火。”

“好嘞少爷。”招财开始撤火，看到这么多油和糖都用了，崔家妯娌和三兄弟，脸上明显的抽了抽，这是心疼的啊。

几个长随没有这感觉，一人吃饱，全家不饿的主，哪儿知柴米油盐啊。

待油温渐热，苟得利不停的搅锅，怕粘锅底，炒出糖色：“保全，倒水，大家躲开。”

众人闪开，保全一桶水下去，滋啦一声响，再看清水，泛红，糖色还算成功。“招财，大火烧。”

“好嘞少爷。”招财将撤出来的火塞进锅底，又加了几根木头，火势起来了。

待水烧开，“快放下水，先放猪肚猪心，然后放肠子，再放猪肺，哎呀，还有大骨头呢。”

“先放骨头，最后放猪肺、猪肝，好了，招财，保持火势。”苟得利指挥金三将猪下水入锅。

他抬头看了看天，好大的太阳，天热起来了，还好把锅支在了树下。“没事了，大家休息会儿吧，锅由招财他们几个看着。”

“是少爷。“崔家人说完走向一边，扎堆聊天。苟得利独自坐在椅子上，摇扇喝茶。

“你们是不知道，今天我和大嫂第一次坐马车，刚进去吓一跳，里面都是绸面的。”

“我跟大嫂是站不起，也坐不下，生怕给弄脏了，我们就脱了鞋蹲了个来回。”崔林媳妇陈氏轻笑道。

“你还说？还不是你出的馊主意。”李氏轻推了她一把，低头笑了起来。

“少爷的长随招财，还有金三，大嫂说买啥就买啥，连价都不还，要不是我跟大嫂拦着，指不定花多少冤枉钱呢。”陈氏接着说道。

“这都花了不少，七八两银子呢，锅碗瓢盆、米面、酱油醋调料什么的。别的话招财都听，就是买猪下水的时候，我让他买一副猪下水就够了，反正才花十个铜板。”

“那个招财死犟，非要买两副，摊主送他几根大骨头，他都不想要，还是弟妹放筐里的。”李氏说道。

“是苟少爷让他买两副猪下水的，我当时在场。”崔林说道：“不过看刚才，只有招财和金三洗猪下水，而且还那么高兴。”

“招财是苟少爷的长随，难道以前他吃过？否则一个乞丐都不吃的猪下水，他怎么就这么高兴呢？”

“那他肯定吃过，否则说不通啊，而且应该很好吃，这一路上，就听他和金三说少爷养病时，吃猪下水汤的事了，说什么多美味，他第一次吃了五碗，还想吃，但实在吃不下了。”陈氏接话。

嗯嗯，有道理，崔家人点头。

待锅烧开，苟得利将崔二嫂陈氏缝的调料包，塞满各种调料，扔进了锅里，然后又放了几根去皮大葱，倒入酱油。

颜色变浓后，尝了一口汤，又放了些盐，告诉招财保持火候，撇浮沫。

“今天苟少爷找我，谈了两件大好事儿。”崔林说道。

“什么好事儿？”崔木问道，其余人看着他，等他说话。

“第一件事就是绣活和厨房，大嫂和陈萍选那个，我考虑了一下，替大嫂和陈萍选了厨房。”崔林说道。

“对、对，我和弟妹的绣活，缝缝补补还行，细看真不行，二弟选的对。”大嫂李氏说道，陈氏听完也点头。

“苟少爷愿意让大嫂和二嫂，在铺子上工？”少话的崔森说道：“那我们一家有五口人，可以做工赚钱了。”

“是啊，这可是大好事儿。”二嫂陈氏说道。

“还有呢？”崔木说道。

“苟少爷让我做工地管事。”崔林笑道。

“哎呀，老天爷啊，我们崔家终于熬到头了，谢天谢地。”李氏和陈氏二妯娌双手合十，不停膜拜。

“二弟、三弟，咱们好好干，报答苟少爷的恩情。”崔木说道：“苟少爷三兄弟第一次开铺子，别的咱们不了解，等下来二弟抽空，给苟少爷讲讲工行的事，让他知道水深浅，提前做好准备。”

“大哥说的对，不过此事宜早不宜迟，等吃了午饭，我就和苟少爷说。”崔林说道，二兄弟点头，这算是商量好了。

“老大，你看我和弟妹，是不是要准备主食啊？这光吃肉，怕是不行。”李氏问道。

“对，让老二去问问吧。”崔木说道。

“别，大哥，还是我和大嫂去问吧，毕竟以后我和大嫂在厨房做工，如果你们三兄弟出门做工，谁来帮我们问呢？”

“我看苟少爷也没什么少爷架子，说话挺随和，我和大嫂也得慢慢独立，支撑起厨房才行。”陈氏说道。

“大哥，陈萍说的对，既然她和大嫂出来做工，总得迈出这一步不是？”崔林说道。

“行，那你俩去吧。”崔木说道。

招财烧火，常胜和保全撇浮沫，三人边干边聊，金三蹲在一边，静静的听着，苟得利依旧坐在椅子上摇扇喝茶。

“苟少爷，午饭主食吃什么？”李氏二妯娌走过来，小心谨慎的问道。

“有什么？”苟得利说道。

“买了米和面。”陈氏接话。

“烙饼怎么样，烙饼卷肉吃过没？”苟得利说道。妯娌二人脸色一红，尴尬的无法接话。

“不会烙饼也没关系，让招财给你们银子去买就是。”

“不是、不是，烙饼我们妯娌二人会。”李氏小声回话。

这回轮到苟得利尴尬了。

“崔大嫂、崔二嫂，我没别的意思，你们别误会。”他解释道。

“没事的苟少爷，那我们就准备烙饼。”李氏说道。

“好，不过得等一个时辰，肉快好的时候，再烙饼，不要用猪油，多烙些，还有十几口子人没来呢。”苟得利看了二人一眼说道。

“那么多人？”陈氏略有吃惊。

“是啊，樊叔买来的，我安排在对面客栈里了，总之多烙饼就对了。”苟得利继续摇着扇子。

“是苟少爷，那我们一个时辰后再开始。”陈氏说道。

“好，现在这么热，又没什么事儿，去休息吧。”苟得利说道。

二妯娌应声，离开了。

“哎呀，我都紧张死了。”

“我也是，刚才我都看到苟少爷脸红了。”

“我们脸红，他肯定也看到了。”

“真难为情。”

“谁知苟少爷随口一问，闹了个两边大红脸。”

“是啊。”

二妯娌边说边走向厨房，她俩可不好意思，和崔家三兄弟说这事，干脆去厨房得了。