客人还没有坐满，所以还需要继续等下去。

至于究竟会等到什么时候，或许只有天知道了。

现在这个世道究竟是怎么了，为何连吃饭这种再简单不过的事情。

非要把他搞得那么复杂呢？

接连两天类似的遭遇，搞得江寒一阵无语。

这家店的味道若是好的话或许还可以接受。

但若是还和昨天那个竹下日料店一样辣鸡的话，他真的要忍不住骂街了。

也正是因为这个奇葩的规矩，导致来这家老字号吃饭的人很少。

并不是那些人不想吃，而是在这个物欲横流的时代。

生活节奏实在是太快了，每个人的时间都很宝贵，都有着自己需要去做的事情。

几乎没有人愿意耗费大量的时间，只为了吃一顿梅菜扣肉！

纵然他的味道再美味又如何？

街边的快餐一样可以填饱肚子。

闲着无聊，江寒直接打开了直播。

毕竟他探店的目的，就是想要把真正好吃的美食介绍给大家。

【终于开播了，等你我等了那么久，还好没有放弃。】

【主播，昨天那个竹下日料店的味道如何啊？】

【是啊，为何你要突然下播呢？】

【主播，你能露脸吗，我准备好了艾草，马上就端午节了，你可以来我家里包粽子呢？】

【喂喂喂，楼上的，我怀疑你在无证驾驶！主播，我可以生猴子，你想不想要看我表演一下才艺？】

...

各种奇葩的弹幕层出不穷，而江寒自然不会无聊到去回应。

他直播的时候，基本上没有任何的互动。

更不会选择去露脸，若是把自己暴露在大众视野下。

难免会给自己引来各种各样的麻烦。

又等了大约半个小时的时间，剩下的客人终于算是凑齐了。

江寒看了一眼时间，从自己出发来这里，到人家刚刚准备要做饭。

足足花去了他三个半小时的时间。

【地处偏僻位置也就算了，偏偏要搞那些奇葩的规矩。】

【这样的饭店也有人来吃吗？不会真的有傻子，会花费这么长时间只为了吃一份梅菜扣肉吧？】

【咦，你不对劲啊！严重怀疑你是在内涵主播的智商！】

【就是啊，酒香不怕巷子深的道理你懂不懂啊？】

【这家店我有幸去过，是真的好吃！】

狭小的饭店门口，停放了数辆豪车，甚至还有一些人。

是从原道而来，专门来这里吃上一份梅菜扣肉。

就是想要看一看，这家店，到底有没有网上传得那么好吃。

这家店的饭菜，是不可以随便点的。

换言之，人家做什么你就要吃什么。

每人一百元，价格倒不是很贵！

当然了，若是看到了梅菜扣肉的分量时，你可能忍不住地要骂娘了。

所有人交完钱后，围坐在一个圆桌上面。

桌子之大，足足占地三百多平方米。

这一桌，足足可以容纳一百个人同时用餐。

圆桌中央，是一片空旷的空地。

老字号的老板，会选择在这里做菜。

众目睽睽之下，目的是为了让顾客吃得放心。

【这家店虽然规矩有点多，但总体看上去还是非常不错的。】

【食品安全大过天，我为商家这样的做法而点赞！】

最近众人，都被网上传得沸沸扬扬的科技与狠活搞得人心恐慌。

生怕自己吃的东西会不安全。

而商家此举，无疑是巧妙地解决了这一点。

随即，在众人的包围之下，老字号的老板缓缓走入场地中央。

厨师，终于来了！

此人是一位一米九高的老者，即便已达到了古稀之年，略微有些驼背。

但身高的优势，使得他在众人心中的形象依旧是高大伟岸的。

“请诸位稍等片刻！”

老者拿出事先腌好的五花肉。

随即在众人的注视下，开始了制作过程。

期间，江寒并未觉得有任何惊艳的地方。

老者所有的操作都是中规中矩的，挑不出任何的毛病。

同样，也没有任何取巧之处，完全是按照最为传统的步骤展开。

准备工作做好后，只见老者缓缓地走向另一边的灶台。

梅干菜，是做好这道菜最为关键的一步，不仅可以稀释五花肉中的猪油。

菜与肉的搭配，更能激发出食物彼此的美味，达到了相辅相成的作用。

肉吃起来，肥而不腻，瘦而不柴。

菜吃起来，也不会那么无味清淡。

锅中烧惹，老者放入料酒，八角，葱姜，水烧开后将腌制好的五花肉放入开水中。

大火煮了十分钟，期间，五花肉的肥腻有三分已经融入清水中。

五花肉放凉，清水倒掉。

在五花肉上，在抹上独家料汁。

此刻，江寒也意识到了。

这家老字号名气之所以这么高，就是因为这秘制料汁的缘故。

老者抹好后，将五花肉放入油锅中煎炸至两面金黄。

铺好梅干菜后放入蒸笼之中。

做完这一切，老者轻声说道：“一个小时后方可食用。”

留下这句话，便步履蹒跚地坐在椅子上休息。

上了岁数的他，体力大不如从前。

而做饭，又是一件非常累的事情。

尤其是同时给几十个人做一道菜。

在保证食物美味的同时，自然要花费更多的力气。

如此一来，这家店有着如此奇葩的规矩，或许也和他的身体有关。

一个小时过后，梅菜扣肉做好。

服务人员走上来，细心均匀地分成五十个等份之后，放在了诸多食客面前。

“等了五个小时了，终于可以开吃了！”

“五个小时算什么？我为了品尝他家的梅菜扣肉，特地开了两个小时的车从二百公里外的地方赶来。”

“哇哦，是真的好吃啊！”

“老字号，果然名不虚传！”

“老先生没有苍白我的等待，这是我这辈子吃过最好吃的梅菜扣肉了。”

“...”

赞扬声不绝于耳，老者听后，擦了擦脸颊上的汗水。

露出了欣慰的微笑，众人的赞扬，就是对他最大的鼓励。

当看到诸多食客狼吞虎咽的时候，身为厨师的他，成就感爆棚！

这不正是他毕生的追求吗？