第一百零七章樱桃肉如西子

没想到自己联系到宋厨神的时候,对方已经抵达了现场。

蓝依依的关心,并没有迎来预想之中的感动。

江寒反问道:“我让你留在房间里做什么来着?”

额...

蓝依依委屈巴巴地说道:“让我一个人留下来,在厨房里做樱桃肉...”

“肉呢?”

“哎呀,人家这不是担心你吗,一时之间有些疏忽,并没有做好。”蓝依依道。

“我需要你的担心吗?担心能解决什么问题呢?”江寒继续追问。

蓝依依闻言心中不由得怒骂。

江寒你难道是块木头不成吗?

难道你的脑子里面装的都是铅吗?

虽然你才十八岁,长得又帅,厨艺又好。

但是我也不差啊!

二十一岁,美若天仙,就是厨艺一般点。

不过女孩子嘛,长得漂亮不就够了吗?

况且,女大三抱金砖,无论从哪个方面来说,他们两都是天生的一对。

为何江寒,就像是一个木头人一样,他是猪吗?

难不成,是他不行?

不然的话,在面临着自己如此美丽的女孩子,为何会不心动呢?

天天就是让自己做樱桃肉。

自己还没有樱桃肉的魅力大吗?

一股莫名的挫败感,偶然间衍生在蓝依依的心中。

“我现在就去做给你看!”

蓝依依嘟着小嘴,异常生气地说道。

“不必了,今天我来做,看好喽,只教你这一次!”

江寒说完之后,戴上围裙。

准备亲自操刀!

宋唯一连忙怕打着宋倩的肩膀:“仔细看,一个细节都别落下。能够师...江小友亲自做饭的机会,实属不多了。”

说出这话的时候,宋唯一的眼神之中有着难以掩饰的漠然之色。

若是可以的话,他多么希望,自己能够一直地陪在师父的身边。

继续研究厨艺,做饭,是他一生的追求!

对于我们普通人来讲,或许最想要得到的,并不是金钱,权势,地位,女人...

而是永生!

尤其是你达到了一定的层次,得到了常人得不到的东西时。

便会想着如何能够一直拥有。

越是达官显贵之人,若是贪生怕死。

站在了山巅,见识过万物美景之后,他们更能切身地感受到人间的美好。

也正是因为如此,他们才更不想去死。

蓝依依越想越来气,明明都是处在人生的花季,为什么每天都要和樱桃肉过不去呢?

谈一场轰轰烈烈的恋爱不好吗?

哼!

你做就你做!

看你能做出什么名堂了。

樱桃肉本身起源于苏洲某地,前身乃是民间的“果子肉”。

这道菜乃是名副其实的时令菜,只有在春天的时候才会有。

因为他需要搭配的豌豆苗,是这道菜不可或缺的食材。

按照正常的情况来讲,樱桃肉传统做法之中,是不需要加入樱桃的,而是有一种可使用染料红曲。

只是做出来的形态有些像樱桃而已。

不过慢慢地随着时代演变,以及诸多厨师的推敲。

发现用新鲜的樱桃,不仅能够代替红曲和砂糖,还能让其酸甜味非常完美地与肉融为一体。

“想要更好地将樱桃的味道给放大,尤为重要的一点,便是去皮!”

将品质上佳的里脊肉块做成果子形状之后,江寒开始了最为关键的一步。

熬汤汁!

只见江寒将新鲜的樱桃放入温水中,控制水的温度在三十五摄氏度左右。

这个温度,乃是江寒经历了无数次的尝试之后,得到的最佳温度。

不仅不会因为高温破坏樱桃的细胞结构,在保证原本专属于樱桃的味道没有丧失的同时。

渐渐地软化樱桃表面的表皮组织。

等到大约过了十分钟左右的时间。

江寒将樱桃捞出,用一种极为特殊的器具,将表皮组织完美地剥开之后,放入一个崭新的容器中。

看到了这样的一幕,蓝依依的眼中灵光乍现!

是啊,这样的办法自己怎么会没有想到呢?

去掉了樱桃的表皮组织后,专属于樱桃的味道,自然可以更加完美地融入于汤汁中。

如此一来,做出来的樱桃肉自然会更加的美味。

“秒啊,江小友的做法真是妙极了。”

“别出心裁的制作方式,方能做出与众不同的美味啊!”

准备工作都已经做好了,接下来需要做的事情。

就是将肉与樱桃放在一起,将二者的鲜香完美地融合在一起。

熬制过程中,香味扑面而来。

氤氲了整个房间,香味顺着呼吸道钻入众人的肺中。

一时之间,鼓胀了众人的肺。

竟然有些飘飘然之感,像是被吹起的气球。

此刻,三人皆是沉浸在这股味道之中。

仿佛有了羽化登天成为仙人。

就算是神仙,怕是都闻不到如此让人陶醉的香味吧?

江寒这一次做得很是细心,控制火候慢炖了三个小时。

他很享受做饭的过程,身为厨师,做出来的每一道菜都要用心。

唯有如此方才能够俘获食客的味蕾和青睐。

在此期间,江寒又做了些不浪费时间的菜,以及宋唯一怀念了一辈子的蛋炒饭。

而其余三人,更是陶醉在香味之中,竟然都忘记了时间。

忘记了时间在转。

又过了十分钟,彻底地收好汤汁之后。

江寒摆盘,将樱桃肉端了出来。

“哇哦,这是菜吗?明明就是一件工艺品啊!”

“呜呜呜,它真的好漂亮了,我有点舍不得吃了。”

而宋唯一,更是看得入神。

这不正是自己一直都在追求的境界吗?

把一道菜,做成一件工艺品!

江寒,把樱桃肉“颜色诱人”的特点诠释得淋漓尽致。

樱桃本身就是极为名贵的水果,光听到名字便让人有一种春心**漾之感。

果肉更是鲜红晶莹,酸甜皆宜。

一粒粒犹如红色的玛瑙。

而江寒所做出来的樱桃肉,竟然让众人产生了错觉。

摆在自己面前的,究竟是一盘肉,还是樱桃呢?

宋唯一见此,更是春心焕发。

在看见这盘菜之后,整个人仿佛了年轻了几十岁,迎来了自己的第二春。

苏洲自来是出美人的地方。

而这樱桃肉,亦如。