第一百一十一章再见古巴

然而正当江寒等待着答题的时候,他左边的选手也赶到了现场。

“江先生,我们又见面了。”

说话之人,江寒之前曾经见过。

此人,正是龙国三厨神之中,最为神秘的那一位——古巴!

“是你啊?你也来羊城参加选拔?”江寒闻言一愣。

对于古巴的实力,自己还是有一个清醒的认知。

怕是真正的厨师等级,都要在宋唯一之上两个级别。

这样的人,怎么会需要参加选拔呢?

古巴闻言淡然一笑:“像你这样的人都需要来参加海选,我又怎能是个例外呢?”

整个龙国,知道古巴这个名字的人,怕是都不超过五指之数。

世人只知道龙国有一位最神秘的厨神,姓甚名谁,真实相貌,来自哪里...

这些信息却是一无所知。

而古巴对自己身份的保护也是非常好。

若不是因为想要参加这天下第一厨道大会的话。

怕是连厨师资格证都没有。

他和江寒一样,皆是为了参加厨道大会,才会选择去厨联弄一张厨师资格证。

而他也是故意而为之,将自己的厨师等级,评定为铜牌二级厨师。

扮猪吃老虎,让人放松警惕。

其实更为惊讶的,乃是古巴。

在此之前,他一直都认为自己是龙国最为神秘的那个人了。

然而直到遇见了江寒。

才清晰地认知到:什么是人外有人,天外有天!

至于为什么会出现在羊城的海选现场,原因只有一个。

他贼心不死!

来到这里遇见了江寒之后,彻底地被对方的厨艺给征服了。

无论如何,都想要拜对方为师。

即便对方一开始并没有同意,那又如何呢?

念念不忘,必有回响。

他相信终究会有一天,自己的努力会感动到江寒。

哪怕只有着一丁点的希望,但是他并不想要放弃。

所以在被江寒拒绝之后,他并没有在第一时间离去。

反而是一直待在这里羊城,等待着选拔开始。

遇见,也算是一种巧合。

古巴望着江寒的眼神之中,满是真挚的热烈。

自己这一场天下第一厨道大会所面临的对手。

除了龙国那几位尚未出世的老妖怪之外,最大的对手便是江寒!

古巴原本对自己的厨艺是非常有信心的,然而直到遇见了江寒。

甚至冥冥之中有一种预感,他真实的厨艺怕是远不止如此。

选拔很快开始,众人皆是在手机APP上开始答题。

都是一些最基本的常识而已。

‘请问,厨师应该具备的品德之一是良好的厨德吗?’

面对这样的选择题,蓝依依都不是忍不住地吐槽道:“出题人是怎么想的?难不成以为我们都是傻子吗?”

“别说是他们了,就算是小学生来了怕是都知道该怎么选择。”

‘常用猪肝做菜的原材是因为其细胞成分过多,口感软嫩,鲜而?’

蓝依依:“...”

两个字可切实地形容他现在的心情,那就是--无语!

问的全都是废话啊!

‘卷心菜别名为结球甘蓝,包心菜,圆白菜,洋白菜?’

‘豆腐的原材料是黄豆,在磨成豆浆之后煮沸,用石膏水冷却凝结而成的?’

‘家用电器在放置冰箱的时候,背部距离墙面十厘米左右的距离,方才保证能有良好的通风条件?’

‘蔬菜洗涤的过程中,应该先用冷水浸泡一会?’

‘刀工就是根据烹饪和顾客的食用要求,运用各种刀法将原材料修改成为一定形状的操作过程?’

...

面对这些无聊且无脑的问题,蓝依依表示很是无语。

没有想到厨师海选标准竟然会这么低?

别说是厨师了,就算是换做一个普通人来,怕是都能够轻而易举地回答出这些问题吧?

蓝依依用了不到两分钟的时间,便把这张试卷给答完了。

并且最终得分为一百分,满分!

古巴和江寒也是如此,三人基本上都在同一时间结束了答题。

若是连这些问题都回答不对的人,可以说在家连泡个方便面怕是都不会吧?

半个小时过去之后,海选第一项已经结束。

筛选掉了近乎十分之一的人。

接下来要进行的第二项,难度便比之前高出很多。

与之前的判断题不同的是,这一次采用的是选择题的方式。

‘在白焯法中必要的步骤是什么?

a:爆炒葱姜蒜之后,加入白酒以及汤汁熬出香味。

b:把生的食材放入沸水中焯水。

c:焯熟后控干水分,放入盘子中撒上相应的配料。

d:如果是蔬菜的话,在焯水的过程中需要加入少许食用油。’

‘不是造成油泡菜式泄芡的根本原因是什么?

a:勾芡的过程中并没有搅匀。

b:锅内食用油过多。

c:芡汤与芡粉的比例不当。

d:锅内温度太高,导致菜品过于成熟。’

‘下面四个选项内,不是原料初熟的处理泡油的工艺标准是什么?

...

看见了这样的题目之后,蓝依依方才觉得正式了一点。

“这回才像样嘛!”

题目的难度虽然有了一定的提升,但是对于蓝依依来讲,还是非常轻松的事情。

对于从小出生在厨师世家的她来讲,无非就是小菜一碟罢了。

至于江寒和古巴,更没有任何的问题。

古巴由于掌握得是唐代古家派的传承,更多掌握得乃是远古时期的某些手法。

然而即便是如此,对于现代很多美食的做法都是有着一定的了解。

经过这一轮的筛选,足足淘汰掉了百分之五十以上的人。

不少参赛选手,都是来这里凑热闹的。

可以说,他们的真实水平,顶多就算是会做饭而已。

根本就没有接受过系统的训练,所以对于他们来讲。

这样相对正规的题目,便是一件非常困难的事情了。

直到海选第三轮结束,原本数以万计的参赛选手。

最终留下来的不过五百位而已。

海选结束之后,三人不出意外全部都成功晋级了。

古巴来到了江寒的身边,淡淡地说道:“江先生,很希望在后续的赛场上,我们可以继续见面。”