第一百三十七章我累了?
五种截然不同的动物脂肪油混合在一起,味道与用植物油做出来的菜不可相提并论。
当五花肉中的脂肪超出百分之五十之后,加入少许生姜,除去肉类中自带的腥味。
再将先前熬制好的鸡汤放入其中。
“还以为他能搞出来什么花样呢?不过就是用鸡汤去煮牛肉罢了,老子都明白了。”
“就是就是,用了这么长的时间,竟然才做出这种东西来。”
“这不纯纯就是小丑吗,时间已经过去了一大半,他竟然连一道菜都没有做出来。”
“反观欧阳厨神那一边,所有的菜品都在制作的过程中,马上就要完成了。”
“是啊是啊,即便是隔着屏幕我都已经闻到了香味。”
场上的宋老,本以为江寒会开始着手准备做其他的菜。
但是令所有人都没有想到的是,江寒竟然找了一把椅子,悠哉悠哉地坐了下来。
嘴上哼着听不清音调的古曲,且沏好一杯香茗,躺在那里开始品起茶来。
“我靠,江寒这是在干什么吗?他怎么坐下来了?”
“世界上竟然还有如此厚颜无耻之人?”
“他到底在干什么啊,躺下了?到点了,该睡觉了?”
“可是他一道菜都没有做完啊,难不成是,他放弃了?”
江寒的举动,无不让所有人吃惊。
“就算是自己会输,也要把菜给做完,半途而废,直接摆烂的话,倒不如在一开始的时候便不去接受这个挑战。”
“害,他还能有脸坐下来,这一点令我心生敬佩。”
欧阳冰看到了江寒这一幕,脸色顿时铁青了下来。
这是在侮辱我吗?
还是说在嘲讽我的智商?
老子在这里辛辛苦苦地做菜,你竟然躺在那里悠哉悠哉地睡大觉?
“主办方,他这是什么意思?”
伴随着欧阳冰的质问,小损样也是拿起话筒开始救场。
“江寒先生,您是身体不舒服吗?”
“嗯,确实有点累了。”
累了?
听到如此回应的小损样,脸都绿了。
你累了就做在那里?
那我能不能躺着主持啊?
我也很累的!
“江寒,你这么做是什么意思?你不尊重我!”
欧阳冰在这头大勺都要轮冒烟了,江寒倒好,奶奶的,累了!
你干什么了,就累了?
“哈哈哈哈,这江寒是来搞笑的吗?宋大厨神,这就是你说的不一定吗?”
评委席上,黄杰嘲笑道。
厨联会长此刻,出奇地没有说话。
因为江寒的举动,确实有一点不尊重人!
现在毕竟是在比赛,又不是在自己的家里。
怎么能说累就直接坐下来呢?
合着在场的几万人,就你一个人累吗?
宋唯一看着师父的举动,也是不明所以。
事实上,并不是这样的。
江寒之所以要选择坐在那里,并不是因为累。
那只是自己随意找的一个借口罢了。
真正的原因,是因为站着,无法直观地用鼻子感受到锅中的香味。
香气在空中会自动扩散开来,这也就导致了鼻子能够获取的信息变得很少。
江寒直接做下来,就是为了确保,自己能够在清楚地用鼻子,接受锅中传来的信号。
以此来判断,这道菜是否做好。
因为五畜飞升最后的熬制过程,并没有一个精准的时间。
即便江寒曾经尝试过无数次,都没有总结出来。
熬制鸡汤,可能需要半小时。
因为锅内的种类很单一,可以准确地计算出鸡肉中的鲜美完全融于汤中,所需要多少时间。
但是现在就不同了,五种肉放在一起煮,根本就没有一个确定的时间。
必须依靠着厨师本身的判断,来决定这道菜是否成熟。
毕竟五畜飞升最终的熬制阶段,目的并不是为了将肉给煮熟。
而是能够将五种肉类的鲜美,都完全地融合在一起。
当然了,这也是五畜飞升,第二个难点。
即便你提前熄火一秒钟,做出来的味道都有可能是天壤之别。
当初创造出这道菜的人,也纯属是巧合,无心之举。
传说几千年前,在一场比试上,一位御厨用五种肉,做出来一道极为美味的佳肴。
皇帝吃了之后,给出了很高的赞扬,当众评价为旷古绝今的第一人。
一时之间,声名鹊噪,成为了那个时代最为耀眼的明珠。
不过在那之后,那位厨师尝试了很多的办法,发现再也无法做出和之前一样的味道了。
原因很简单,他最终的熬制时间段,和之前做的时候一模一样,没有任何偏差。
但却是因为不同的猪,生长环境的不同,吃的食物不同。
导致需要完美地激发出他的鲜美,所用时间是完全不一样的。
根本没有固定的规律可言。
自此之后,再也没有人能够做出这道五畜飞升了,包括创作者本身。
然而江寒,之所以可以做出来,并且熟知这道菜的原因,便是因为当初和这个原创比试的人,正是江寒!
即便是五千年的时光,然而江寒在与他人比试的过程中,输的次数十指都可以数得过来。
这次,是他输得最惨的一次。
这道菜,也算是江寒的杀手锏之一了。
之所以会选择在这个场合做出来,并不是因为有多么看重欧阳冰这个对手。
而是因为这是自己几百年期间,第一次当着龙国众多人的面前比试。
在此之前,网络还没有那么发达,根本无法做到现在这样的程度。
所以知名度很少,基本上都靠着人传人的方式。
并不像现在,通过直播的方式,便可以让所有的人都能够看到。
借此机会,江寒想要向整个龙国人展示,什么叫做五千年积攒下来的底蕴。
根本就不是西餐那不过几百年的历史可以比拟的。
台上的小损样看着悠哉悠哉地江寒很是气愤。
出于职业操守,他还是保持着微笑问道:“江寒先生,既然你这么累的话,直接放弃比赛,这样的话,我们大家都可以休息了。”
小损样此言可谓是一语双关啊,实际上就是在嘲讽江寒。
难不成就你一个人累吗?