林风感叹了一下，他也不是输不起的，只是他家族的林氏刀法还有几张最重要的招式，他还没有学会，如果学会了，雷军的归元刀法根本不值一提。

评委三人看着面前的这盘羊腿肉，都不由的发出一阵感叹。

场下的观众直接就被引爆了！

“刀功到这个境界已经摸到特级厨师的尾巴了吧？”

“这个刀功某些特级厨师都不一定能达得到，雷军这小子未来潜力不好说！”

“那这道主菜是赢定了咯？”

“还要看接下来两道主菜啊，3选2呢！”

……

场外的观众们都没有人看好林风。

林风也不着急，毕竟美食最重要的还是要看口感，他看得出来那羊腿肉是云羊身上的后腿肉。

后腿肉质紧实，用来做刺身也是一个很好的选择。

只是不知道他是如何处理云羊本身的一些腥气的。

林风好奇的打量了一下盘中的肉，随后双手缓缓的显出蓝圈，超嗅觉！

一股淡淡的羊腥气从面前的这盘美食中传来。

林风眼神微眯，脸上倒是平静了下来，也许事情还有转机呢？

三位评委各夹取了一块云羊刺身，送入口中。

李广成吃着吃着，眉毛微挑，却是开口道，“雷军，你这是如何处理云羊肉，来去除这肉里面的腥气的？”

雷军看了一眼林风，正色说道，“烟熏法！”

“我事先用把这块云羊肉放在悬空的架子上，随后用易连草点燃进行烟熏，每过一段时间便把云羊肉换一面。”

雷军毫不在意的便把自己处理云羊腥气的方法说了出来。

因为在大庭广众之下制作美食，就要准备好承担这道美食的技巧被别人学去的风险。

李光成点了点头，表示自己明白了，手里的筷子也再次伸向云归返。

这道菜的名字起得很有特点，毕竟云羊肉配上归元刀法，返璞归一，为这道菜增加了不少颜色。

加上表面上的美食的色，两个站队都所差无几，大家都一致认为雷军会胜出。

等三位评委都吃完后，甜甜笑盈盈的宣布道：“请三位评委亮牌！”

雷军听到甜甜说的话后，看了一眼林风，眼中的自傲很是明显。

可是待他转过头去看评委打分的时候，脸色变得有些煞白。

3张红牌！

也就意味着，三位评委全部都选择了林风的冰火二重天作为胜出的一方！

“哗！”

场下的观众们都哗然了，怎么会有这样的情况发生？

怎么会是风沫神龟队获胜的呢？

张北仑取过身前的手帕擦了擦嘴角，缓缓地说道，“作为一个食客，你这道菜的瑕疵很明显！”

他指的显然就是雷军的这盘云归返了。

雷军也没有生气，只是脸色难看了些，问道，“请评委们指点！”

张北仑很是喜欢这样不吵不闹问问题的年轻人。

之前那个张口就是不甘心顶撞的那个孩子，阅历还不够，没有面前这个比较省心。

这样张北仑也愿意解释，“你的羊肉只有一点没有处理好，那就是腥气！”

林风心中石头敲定，果然是这样！

他手腕的蓝光已然不见，心里倒是对自己的技能有了更高一层的认识。

因为根据技能的了解，超嗅觉能放大气味，那么从他闻到云羊刺身上的腥气时，虽然是淡淡的，并不浓。

但是这是入口的，一旦吃在嘴里，肯定不会被忽视。

尤其是三位品尝能力超群的评委。

雷军不解，却没有反驳，只是眉头锁了起来。

棱德系倒是咳嗽两声，接过了话语权，“雷军，你的烟熏法处理羊肉有一个很大的缺点！”

“那就是你这样处理羊肉，并不会完全去除羊肉本身里面的腥气。”

他指着云羊后腿肉的最中央的地方说道，“这里没有被烟熏到，所以没有去除干净！”

雷军看着他手指的方向，眼中闪过一丝了然。

李光成点了点头，他确实是吃出了腥味，“除了这点以外没有什么太大的毛病！”

张北仑倒是接话了，“对的，但是你少了创新！

同样都是刺身，我们需要吃到的是主菜，并不是前菜。”

“你这盘菜也可以被当成是前菜，但是他这盘不是！”

张北仑指着林风的那空盘子说道，“一个云羊汁沾着薄薄的鱼片，把我的食欲都勾起来了，但是我吃完了竟然觉得异常的满足！”

“你的缺少了这样的满足感！”

“作为一个主菜，这是不合格的！”

张北仑说的话，让周围两位评委都齐齐点头。

雷军没有声响，默认了这个结果，只是向着林风直直的看着，眼中升起了一丝战意。

他以前没有把林风放在眼里，现在他真的算是正视林风了，能够打败他，不简单！

除了两方的队长林风和雷军之外，他们两队的其他人还在分秒必争的制作着自己的美食。

杜沫沫正举着一只平底锅，聚精会神的在煎着三块小排，时不时用颠锅手法把这三块小排同时翻个身。

一股浓郁的香气渐渐的从锅中传出。

穆柳还在用水冲洗着一种透明的看起来像面条一样的东西，闻到这个香味，鼻子抽了抽，看着杜沫沫锅里的小排，再看看另外一边，脸上露出了一丝笑容。

雷暴队的吕杰手里正点着火，在烤肉片，一阵香气也随之爆发出来，与杜沫沫锅里的小排不相上下。

全场的观众们不约而同的吞了吞口水，看擂台赛就这点不好，会把自己肚子看饿了。

杜沫沫嘴里哼着小曲，取了一把小刀，在小排上面划了几刀。

同时，她往里面扔进去了一些带着微微紫色的碎末，顿时一股更加浓郁的香味从锅中飘了出来。

紧接着料酒，酱油，糖，依次按照一定量倒入锅中，混合出来的香味能让人食欲大开。

这股香气瞬间传遍了整座大厅。

坐在评委席上的三位评委不由自主的咽了咽口水，双眼直勾勾的盯着杜沫沫手里的那平底锅内。

吕杰也被这股香气勾的有些失神，手不由的一抖，差点把拿在手里串着的烤肉给掉进火里。

杜沫沫把煎的差不多的小排放进了盘中，这是三个大盘，中间各放着一块小排。

接着她在小排的边上放上一小片蓝瓜和切好的狼友果，交叉叠在一起。

最后撒上胡椒粉和孜然，完成！

杜沫沫举起了手，“我的主菜，香煎羊小排，完成！”

甜甜早就候在杜沫沫的身旁，看着那盘中冒着香气的羊小排，就差流口水了！

她举着扩音器，笑眯眯的说道，“风沫神龟队的副队长杜沫沫已经完成了她制作的主菜，香煎羊小排，请各位评委嘉宾试吃！”

林风站在一旁，见杜沫沫一人拿不了三个盘子，便上前帮忙。

就见杜沫沫捧着一个盘子，林风一手拖着一个盘子，向着评委席走去。

杜沫沫在每一位评委的面前放下了这盘香煎羊小排，并且在他们的面前各摆上了一副刀叉。

张北仑看着面前的刀叉，愣了愣，“这是用来吃这个香煎羊小排的？”

杜沫沫点了点头，她从一旁的餐桌上又取过一双刀叉，给评委们做了示范，“请用特制餐具进行食用！”

三位评委都举起刀叉看着，看着手里的餐具，先是好奇，随后是赞赏，他们的学习能力不是盖的，只是看了一遍杜沫沫的用法，就已经会用了。

棱德系虽然没有开口，但却是最先举起刀叉开始切割羊小排的人。

盘子里的羊小排褐红色的表面被刀划了几个小格子，沿着格子切割特别的省力。

热气伴随着特殊的香气，让他食指大动，很快便切下一小块，送入口中。

肉块在口中一咬，里面锁住的汁水伴随着肉香在口中蔓延着，每嚼一下汁水肆意，富有嚼劲的肉质给他带来了无以伦比的口感。

其余两人也纷纷开始了品尝。

棱德系尝试放下餐具，用手拿起羊小排，咬了一口，然后微微皱眉。

他怎么觉得自己切割出来的肉特别的美味，而直接用嘴咬着吃，少了一种特别的风味呢！

随后他把羊小排再重新放了回去，在拿起刀叉开始切割着吃起来。

李广成和张北仑见棱德系的动作，也纷纷尝试了一下，随后也放弃了用手直接拿着羊小排吃的方法。

很显然他们已经接受了新的试吃方法。

三人吃完之后，满足的靠在椅子上。

张北仑看着站在一旁甜美可人的杜沫沫，不由好奇的问道，“你之前扔进锅里的那个碎末是什么？

怎么会让这个羊小排肉质如此的香，而且还去除了云羊肉的腥气？”

李广成却是皱眉反对道，“不是云羊肉！”

张北仑微楞，“不是云羊肉？

不是说这是羊小排吗？

我吃着感觉挺像是云羊肉啊！”

棱德系也摇了摇头，“确实不是云羊肉，这个肉质更嫩更弹有嚼劲，不知这是什么肉？”

杜沫沫笑了笑，说道，“这确实不是云羊肉，是一种新兴食材，也是羊肉的一种，但是具体是什么羊肉，恕我不便告知！”