新型果蔬保鲜膜
书籍:精细化学品制备手册
出处:按学科分类—工业技术 企业管理出版社《精细化学品制备手册》第385页(251字)
制法
按配比将羧甲基纤维素溶于部分热水中,温度不宜过高,稍加温并搅拌使羧甲基纤维素溶解。另将其余物料溶解于剩余的水中,搅拌溶解。然后将两种溶液混合,搅拌均匀,即得产品。
使用时,将欲需保鲜的果蔬浸入保鲜剂中,然后取出,这时在果蔬的表面形成一层保护膜,该膜可食用。也可用刷笔或海绵,蘸取本剂涂覆于果蔬的表面。
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