出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《制革手册》第204页（509字）
化学名丙三醇。
分子式C3H5(OH)3，分子量92．08。
〔规格〕
工业甘油，纯度 95%
粗制甘油，纯度 80%
〔性质〕
甘油为无色无臭的油状液体，因有甜味，故称甘油，比重1．2613(20°／4℃)，沸点高(290℃)，粘度大，吸水性强，可与水以任意比例混溶。用于乳酪素涂饰剂中，可增强薄膜的柔软性、弹性和附着力，克服乳酪素薄膜硬脆易裂的缺点，是常用的增塑剂之一。
注意甘油与高锰酸钾相混可发生燃烧。
〔用途〕
1．乳酪素涂饰剂的增塑剂。
2．在甘油浴中测定皮革收缩温度。