基肥和追肥施用时期
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《果树施肥手册》第263页（2451字）
1．基肥施用时期 基肥是指在较长时期供给果树多种养分的基础肥料，以有机肥为主，如腐殖酸类肥料、堆肥、厩肥、粪肥、圈肥、绿肥等，令其逐渐分解，不断地供给果树生长季节所需的大量元素和微量元素。
基肥以秋施为好。早熟品种在采实后，中晚熟品种在采收前，宜早不宜晚。据华中农业大学(1963)对苹果幼树施基肥试验证明：9月10日施基肥较12月的坐果率高。山东省栖霞县梨区的经验证明：秋施基肥可提高花芽质量，第二年开花整齐，树势强，坐果率高。
秋施有机肥料，有机物腐烂分解时间长，矿质化程度高，更好地协调土壤中水肥气热平衡，促进根系吸收与生长。同时，有利于果园积雪保墒，提高地温，减少冻害。
寒冷地区果树落叶后土壤结冻前施基肥，因地温降低，伤根不易愈合，肥料分解慢，效果不如秋施基肥。春施基肥，因肥效迟缓而不能及时满足早春根系生长所需；到后期往往导致枝梢再次生长，影响花芽分化和果实发育。因此，基肥施用时期应因地、因树而异。
据中国果树所试验表明：同量有机肥料连年施用比隔年施用增产效果好(表5－2)。所以每年秋季以氮磷钾化肥与有机肥配合基施，肥效更佳。
表5－2 有机肥料连年施用和隔年施用对苹果肥效比较
(中国农业科学院果树研究所，1961－1965)
注：树龄9～13年生。
2．追肥施用时期 追肥是在基肥基础上的补肥，是根据果树各物候期需肥的特点和缺肥情况而及时适量补施速效肥料。追肥是在果树生长旺盛期间施用的肥料，其作用是调节生长结果的矛盾，保证高产、稳产、优质的需要。从理论上讲，萌芽、开花、坐果、抽梢、果实迅速膨大、花芽分化等时期，都是需肥的关键时期，也是追肥的显效期。但不同树种、品种，不同树体以及不同的土壤营养状况等，其追肥时期也有所不同，并不是每一株树的每一个时期都需追肥，要根据果树长势与需肥情况而定，否则会打破正常的平衡，不利于果树正常生长与结实。
追肥的时期与次数与气候、土质、树种、树龄、树势等条件有关。高温多雨或砂质土壤，肥料宜流失，追肥次数宜多；寒冷少雨地区，果树生长季节短，肥料流失量少，追肥次数可少一些。结果树、高产树追肥次数宜多。一般一年追肥2～4次。根据实际情况，可酌情增减。一般果树适时追肥期如下：
(1)花前(萌芽)追肥 此时正值果树萌芽开花、根系生长的生理活跃初期，需要消耗大量营养物质。但早春土温较低，吸收根发生较少，吸收能力也较差，主要是靠消耗树体贮存养分。若树体营养水平较低，此时氮肥供应不足，则导致大量落花落果，树势减弱。因此，对弱树、老树和结果过多的大树，此期应加大氮肥用量，促进萌芽、开花整齐，提高坐果率，加速营养生长。若树势强，秋施基肥数量充足时，花前肥也可推迟到花后。据英国试验证明，苹果大年春季追氮，可提高坐果率，但对营养生长不利，树势弱，应引以为鉴。
我国北方果产区早春干旱少雨，追肥必须结合浇水，肥效迅速。
(2)花后追肥 花后追肥也称稳果肥，是在落花后坐果期施入。花后也是果树年周期中需肥较多的时期。此期幼果细胞分裂增生，枝梢迅速抽发，特别是对氮素需求量大。追施以速效氮肥为主，配施少量磷钾肥，能促进枝梢生长，扩大叶面积，增加叶绿素含量，提高光合效能，有利碳水化合物和蛋白质的形成，减少生理落果。一般果园花前肥和花后肥可互相补充，如花前肥追施量大，花后可少施或不施。但这次追肥必须根据果树的生物学特性和需肥特性酌情施用。
(3)果实膨大期追肥 此期正值部分新梢停长，花芽开始分化，生理落果前后，果实生长迅速，需肥水量大。追肥可提高光合强度，促进养分积累，提高细胞液浓度，有利于果实肥大和花芽分化。此次追肥既保证当年产量，又为来年结果奠定营养基础，对克服大小年结果尤为重要。据全国苹果树的施肥期报道(1978)：花芽分化期追肥是国光苹果氮肥最大效率期，施肥增产效果明显。
此期主要是追施氮肥和磷肥，并适当配施钾肥。追肥不能过早，正赶上新梢生长和果实膨大期，施肥反而容易引起新梢猛长，造成大量落果。对结果不多的大树或新梢尚未停长的初果树，要注意氮肥适量施用。据国外报道，晚夏施肥对花的质量和提高坐果率均有良好作用，在商品性果树产业中应用广泛。
(4)果实生长后期追肥 此期追肥主要是解决大量结果造成树体营养物质亏缺和花芽分化的矛盾。尤以晚熟品种后期追肥更为重要。据中国农业科学院果树研究所(1958)试验：不同追氮期，在休眠期和萌芽后，分别测定枝条中氮、淀粉含量及酶活性(图5－2)，均以秋季追肥为高，说明此期追肥是提高树体营养水平的关键时期。据山东农业大学园艺系(1972)试验：对盛果期苹果大树，秋季基肥结合追肥，施用适宜比例的氮磷钾肥，使树体内钾和碳水化物含量高，果实着色好。
图5－2 不同施氮肥时期对国光树体贮藏营养的影响
(中国农科院果树研究所，1963)
果树1年4次追肥难度较大，但只要针对果树生长结果的具体情况，重点追施两次即可。落叶果树重点施好基肥和花芽分化肥，常绿果树重点追施前期催春梢肥和后期壮果肥。