土壤施肥(根际施肥)
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《果树施肥手册》第298页（4969字）
根部施肥必须掌握根系的生长、分布、吸收特性，才能将肥料施到最适宜的吸收部位，充分发挥肥料的最大效能。
(一)施肥部位 一般果树水平根的分布要比树冠扩展范围广而远，往往超过树冠直径的1～2倍；垂直根多在100厘米范围内。吸收水分和养分的细根，水平方向多分布在树冠稍远处，垂直方向多密集于20～40厘米之间。所以将肥料均匀地施在根系密集层为最理想(图5－9、图5－10)。由于根系具有趋肥性，生长方向常以施肥部位而转移，因此，将肥料施在比根系集中分布的位置略深稍远些，可诱导根系向纵深发展，扩大吸收面积，以增强树体的抗逆性。施肥深度和广度随树种、品种、树龄、环境条件、栽培技术和肥料种类等而变化。幼树根系浅，分布范围小，以浅施为宜。树龄大，根系扩展范围广，扎得深，应扩大施肥范围和深度。
图5－9 树冠与根系的分布关系
图5－10 桃树养分、水分上升的路径
据对25年生的苹果树进行施肥部位试验，除无肥区外，在树干附近(0～0．914米和0～1．829米)施肥的树体表现最差，叶色浅，落叶早。而在树冠外缘或稍外缘的效果最好(表5－35)。
表5－35 施肥部位对果树生长和结果的影响
(Marth，1935)
注：①品种：Rome，25年生，树冠直径3．35米。②硝酸铵施入量：4．54千克／株。
(二)施肥方法
1．理论依据 果树根系的生长，具有向肥性。由于施肥方法不同，根系分布也有很大差异。例如佐须(1934)对成年苹果园采用全园施肥和轮状施肥，结果表明：全园施肥区各类根量多，分布均匀，范围也广。轮状施肥区根量少，分布不均，一般仅在施肥沟附近分布最多。且全园施肥区较轮状施肥区单株产量高，平均果重也大(表－36)。
表5－36 施肥方法对苹果产量的影响
(佐须，1934)
注：品种：国光，26年生。
据森(1942)观察28年生的慈梨(株行距3．6米×3．6米)，轮状施肥不如沟施或全园撒施再锄入园内，后者的树体生长发育较好。因为成年树根系已布满全园，局部施肥不能满足果树生长发育对养分的需要。森还观察到施肥中有许多细根密集，但枯死根也很多，且有细根越多的部位，枯死根也越多，这与局部施肥过量，根系生长受阻而腐烂枯死有一定的关系。从根系分布密度来看，实践证明，全园施肥和轮状施肥交互采用为最好。
根的向肥性，不仅在于水平分布的根，而且垂直方向的根也有这种特性。因此，有机肥料深施、广施，可诱导根系向土壤不同层次纵深生长。反之，浅施肥料，则根系分布也浅。而根系分布的深浅，还与果园管理制度有关。生草法果园，因草根群争夺水分养分，果树根系常上翻变浅。
关于施肥深度的影响，也与根系分布情况、肥料种类、施肥时期有关。一般在生长后期或休眠期，即使断伤部分根系，影响也不大；但在生长季节伤害根系，会破坏吸水和蒸腾的平衡关系，对果树的生长发育不利。因而基肥深施为好，追肥则以浅施为安全。在降雨多的地区，或地下水位高的果园，土壤有浸水可能的地块，基肥深施，因土壤通气不良，易产生有害的还原物质如硫化氢等而引发根系致毒腐烂。所以多雨低洼地区的果园，应特别注意排水、中耕、改善土壤通气状况，以防毒害。
肥料性质不同，施肥方法也有所不同。有机肥料分解慢，肥效长，宜堆沤后作基肥，均匀深施；速效性的化肥，肥效短且易溶于水，在土壤中渗透性强，一般宜作追肥浅施。
氮素化肥在土壤中移动性较强，浅施能渗透到根系密集层而被吸收利用。据观测，土壤中施入的铵态氮肥随着降水时期的不同，其渗透状况也各异。例如将
肥于1月施入5厘米的土层中因降水至3月中旬，一部分渗透到20厘米土层内，大部分在10厘米处；4月下旬至5月中旬一部分渗透至30厘米处，大部分残留在10～20厘米的土层内。因此，氮肥浅施还要考虑各地的降雨量、土壤条件、根系分布深度、施肥时期和肥料品种等酌情深施。从根系较易吸收的
生成情况看，在有机质缺乏的酸性土壤中，3月中旬以前，不同深度的土层中，未见到
，4月下旬至5月中旬，才开始增加显着。可见，从
施入到根系能吸收利用，还有一个转化过程。
氮肥的消长动态受气候条件的影响较大。据日本千叶县(1959)报道：县内各梨区以各种氮肥作基肥施入后，观测土壤中氮素的消长规律表明，一般
的生成盛期是在3月中旬以后(平均地温10℃)，4月下旬达高峰，至6月上旬急剧减少。而
的生成溶脱，以硫酸铵区最早，其次是颗粒肥料、菜子饼；砂质土壤和火山灰质土较快，黏质土较缓慢。从各种氮肥种类在不同土壤中的肥效看，火山灰土施菜子饼、颗粒肥料，黏质土施硫酸铵、颗粒肥料效果最好，砂质土施各种氮肥效果均不够理想。
磷肥在土壤移动性差，且易被固定转化成水不溶性的磷酸盐，不利根系吸收。据观测(1957)，施入酸性瘠薄土5厘米处的过磷酸钙，1～3月几乎全部在地表下10厘米残留下来；4月以后有所减少，20厘米以下几乎没有变化。可见磷肥浅施后，主要是固定在土壤表层，不能达到根系分布层内。所以磷肥以深施至根系密集层内为宜。
我国刘德林等(1983)对红壤山地温州蜜柑园磷肥施用方法进行研究表明：①过磷酸钙与猪粪渣混合施用，前期柑橘植株对32P的吸收成倍提高；而过磷酸钙加石灰或过磷酸钙加石灰与猪粪渣混合施用32P的吸收量，到后期才比未加石灰的提高显着；②磷肥在浅施(16．7厘米)的情况下，短期内有利根系吸收，但随着根系的生长，浅施的效果越来越差，叶片中磷的含量远不如深施(50厘米)处理的；③集中施磷比分次施磷，叶片含磷量增加8．14%～20．96%，果实产量增加25%；④经32P测定，温州蜜柑园土壤对磷的固定高达70%左右；当公顷施2250千克石灰时，其固定率可降低10%；而公顷施等磷量的钙镁磷肥时其固定率可降低3%。
综上所述，红壤山地果园增施有机肥料和石灰，能促进磷肥发挥肥效；磷肥与有机肥混施较单施效果好；深施比浅施好；集中施比分次施好。
在现代果园施肥中，特别强调根据果树种类、环境条件及栽培措施等因素，进行综合分析，以确定施肥时期、施肥量、施肥方法及肥料种类，才能达到科学施肥，经济用肥，提高肥料利用率的目的。
2．生产上常用的施肥方法
(1)环状施肥 又叫轮状施肥，是在树冠外围稍远处挖一环状沟，沟宽30～50厘米，深20～40厘米，把肥料施入沟中，与土壤混合后覆盖。此法具有操作简便，经济用肥等优点，适于幼树使用(图5－11)。但挖沟时易切断水平根，且施肥范围较小，易使根系上浮分布表土层。
图5－11 环状施肥
(2)放射状沟施肥 是在树冠下，距主干1米以外处，顺水平根生长方向放射状挖5～8条施肥沟，宽30～50厘米，深20～40厘米，将肥施入。为减少大根被切断，应内浅外深。可隔年或隔次更换位置，并逐年扩大施肥面积，以扩大根系吸收范围(图5－12)。
图5－12 放射沟施肥
1．树干 2．树冠投影 3．放射状沟
(3)条沟施肥 即在果树行间，树冠滴水线内外，挖宽20～30厘米，深30厘米的条状沟，将肥施入，也可结合深翻进行。每年更换位置。此法适宜于宽行密株栽植的果园采用，较便于机械化(图5－13)。
图5－13 条状沟施肥
1．树干 2．树冠 3．条状沟
(4)穴状施肥 即在树冠外围滴水线外，每隔50厘米左右环状挖穴3～5个，直径30厘米左右，深20～30厘米。此法多用于追肥，如施液态氮、磷、钾肥或人粪尿、沼气肥液等，以减少与土壤接触面，免于土壤固定(图5－14)。
图5－14 穴施法
1．树干 2树冠投影 3．施肥穴
(5)全园施肥 即在果园树冠已交接，根系已布满全园时，先将肥料撒于地面，再翻入土中，深约30厘米左右。但因施肥浅，常诱发根系上浮，降低根系抗逆性。若与其它施肥法交替施用，可互补不足，充分发挥肥效。
(6)灌溉式施肥 即将溶解度大的肥料溶于水中，与喷灌、滴灌相结合施入土中。实践证明，任何形式的灌溉施肥，由于施肥均匀，根系吸收面积大，既不伤根，又保护耕作层土壤结构，节省劳力，供肥及时，肥料利用率高，增产效果明显。灌溉式施肥，对树冠相接的成年树和密植果园更为适合。
(三)果树根部常用肥料种类与特性 肥料的性质不同，施入土壤后的转化各异，对果树年周期中各生育阶段的营养作用及其后效也各不相同。因此，了解和掌握各种肥料的特性，对平衡树体养分，提高肥效是至关重要的。
1．有机肥料 有机肥料种类很多，主要有人畜尿、厩肥、堆肥、绿肥、饼肥、泥土肥、糟渣肥、腐肥、生活垃圾、污泥等。有机肥是一种完全肥料，它含有丰富的有机质和作物所需的多种营养元素，施用有机肥料是农业生产中能量和物质循环不可缺少的环节，也是生产无公害果品的重要措施之一。有机肥料除具有营养作用、增加果树产量、改善果品质量外，在改良土壤和培肥地力方面具有独特的效果。
由于有机肥料施入土壤后需经微生物分解重新合成腐殖质，并释放无机态养分供果树根系吸收，因此肥效迟缓而持久，适合做基肥施用。
有机肥与速效性化肥混合施用可增进肥效，缓急相济，互补长短，充分发挥各自的增产潜力和养地效果。
各种有机肥料的具体成分、性质与施用方法见表5－37。
表5－37 农家肥的肥分、性质与施用
2．化学肥料 根据肥料中养分种类与形态，可分成化学氮肥、磷肥、钾肥，钙、镁、硫肥，微量元素肥料和复混肥料几大类。化肥具有养分含量高、肥效快、易被根系吸收等特点，但易挥发、流失、淋洗、固定，利用率低，易污染环境。因此化肥易做追肥土施或叶面喷施，肥效显着。果树根部施肥常用的化肥种类、性质及施用技术等列表5－38，供施用时参考。
表5－38 化学肥料成分、性质与施用
