无花果施肥技术
出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《果树施肥手册》第492页（4517字）
(一)无花果苗圃施肥 无花果幼苗期需肥量大，必须早施追肥，补充养分，促进幼苗健壮成长。追肥分2～3次进行，第一次为5月上、中旬，苗木生根展叶后，每667米2追施尿素20千克；第二次在6月上旬，每667米2追施复合肥40千克；第三次在7月上旬，视苗情长势适当补施，每667米2施复合肥10～20千克，瘠薄的土壤可适度多施，防止僵苗不发。对生长势旺盛的苗木，应适当控制氮肥用量。施用氮肥过多、过迟时，易引起秋梢徒长，降低抗寒力，易受冻害。
施用肥料时尽量不接触根系，防止烧根。对水浇施或撒施结合浇水进行。一年生苗木，株高达1米以上，枝梢充实，芽粒饱满，根系发达，侧根多，基部直径达1．5～2厘米为壮苗标准。
(二)一年生苗定植施肥
1．定植前施肥 无花果在透气好的疏松土壤中生长良好。耕作层浅的土壤，下层有黏结层，定植前必须进行深翻，扩大有效土层，一般于冬季(11～12月)深翻50～60厘米，将下层土翻到表面，耕翻时每667米2施腐熟的有机肥2000千克，钙镁磷肥50千克，酸性土壤须增施石灰100千克。
2．定植穴基肥 定植前1个月整畦挖定植穴深40～60厘米，直径60～80厘米。按每株施用腐熟堆厩肥20千克，饼肥1．0千克，磷肥0．5千克，偏酸的土壤加石灰1．0千克。
施肥方法：在定植穴下层10～30厘米内放稻草、麦秆等粗杂有机物和腐熟堆厩肥10千克，其余肥料与表土充分拌匀置于中层20厘米内，再覆盖表土10厘米，填平踩实(图7－2)。移栽后半个月内，经常浇水或稀粪尿，保持土壤湿润，促进活苗。6月上、中旬施一次复合肥或尿素，每株50～60克，结合松土、除草，对水浇灌。
图7－2 无花果苗定植方法
(三)无花果园施肥技术
1．施肥时期，分基肥和追肥
(1)基肥 无花果的基肥施用时期，可在11～12月份修剪结束后进行，但以2月下旬至3月上旬施用为宜。无花果不像其他果树那样进行中耕深翻，肥料早施，撒于枯叶表面，会随风雨、雪水流失较多。但也不宜施用过迟。3月份以后施基肥，肥料腐熟，分解和渗透，需要一定时间，植株前期吸收利用就会受到影响。基肥以有机肥为主，如畜禽厩肥、堆肥、菜籽饼等，并结合搭配使用复合肥。能较长时期地供给植株所需的养分，不断地补充营养，恢复树势。也为翌年生长结果准备物质条件。
(2)追肥 无花果追肥施用时期，在无花果栽培中，分为前期追肥(夏肥)和后期追肥(秋肥)。即在施基肥的基础上根据各个时期的需肥特点进行补给肥料，以调节树体生长与结果的矛盾，保证高产、稳产、优质。
追肥的具体时期和次数，应根据植株生长状况和土壤肥力而定。一般分3～6次进行。高温多雨地区，养分易流失，追肥次数宜多，施肥量宜少；树势弱，根系生长差，必须增加追肥次数；幼龄树掌握前期多施和早施追肥，后期少施，从而促进新梢生长充实，增强抗寒能力。
无花果植株前期生长量大，需肥多。随着新梢伸长连续不断地进行花序分化，5月下旬至7月中旬为需肥高峰期，此时追肥对整个生长期起着关键性作用。主要是解决新梢伸长、果实发育与树体贮藏养分转换期间的养分供求矛盾。
7月下旬果实开始成熟，一直采收到10月下旬。采收期长达3个月。在此期间，树势强健，养分充足，成熟果就大，产量高。如果忽视及时追肥，养分不足，新梢细弱，果实膨大就差，尤其是密植园，结果量过多时，更容易出现营养严重亏损，树势早衰。因此，适时适量追肥，既能促进果实膨大，增加后期产量，提高品质，又有利于新梢生长充实和树体积累养分。据江苏丘陵地区镇江农业科学研究所追肥试验结果表明，7月中旬和8月中旬追肥，结果枝生长量比不追肥的大4．2～7．6厘米，每株鲜果产量增加0．97～1．65千克，增产12．3%～21%。而且追肥时期提早，增产作用更显着。
9月上旬，秋根开始生长，10月份果实采收量减少，进入贮藏养分积累期。10月下旬进行后期追肥(秋肥)也很重要，此时为秋根生长发育旺盛时期，追肥有利于恢复树势，提高叶片同化作用的功能，增加贮藏养分。而贮藏养分积累的多少，对下年度生长起着决定性作用。但施用时期不宜过早，防止引起秋梢二次伸长，反而消耗养分；也不能过迟，施用晚，秋根生长缓慢，贮藏养分积累也少。值得注意的是，新梢生长旺，副梢发生多的树和一年生幼树，抗寒性弱，容易出现冻害，后期不需追肥。
2．施肥量 无花果施肥量的确定，必须以土壤肥力、树龄和产量目标等进行综合分析。并通过施肥试验，在生产实践中不断加以调整，使施肥量更能符合无花果生长的需要。
土壤肥沃，有机质多，树势强的园地，施肥量比标准用量少10%～15%。同一园地树势强的植株少施；树势弱应适当多施，满足养分供应，促使树势强壮。但不能一次施肥过多，尽可能分次进行，防止根部肥料浓度过高而出现肥害。幼龄树施肥量，一般以成年树的60%～70%使用。幼树期施肥量过多，容易引起枝梢徒长不充实，萌发许多无效副梢，耐寒力下降，造成冬季冻害。应避免用增加施肥量来加快成园速度，欲速则不达，往往导致失败。
据江苏丘陵地区镇江农业科学研究所肥料试验结果表明(表7－6和表7－7)，无花果一年生定植苗对氮、磷、钾的需求量较少，每667米2施氮5．75千克、磷1．75千克、钾6．25千克时，新梢生长量最大。与一年生未结果树相比，二年生结果树对氮、磷、钾的需求量要高1～2倍。由此看来，无花果的施肥用量，要随着树龄增大，产量增加而逐步增加。幼树期不必施用过多氮、磷、钾肥，否则，会造成新梢徒长反而减产。
表7－6 氮磷钾不同用量对一年生定植苗生长的影响
(江苏，1992)
注：①每处理3株重复。②一年生定植苗。
表7－7 氮磷钾不同用量对幼树产量的影响
(江苏，1993)
注：①肥料一次施入，各处理4株重复。
②产量为成熟果实，667米2栽密度248株，1992年定植。
1988－1990年，连续3年进行定点施肥量和有效成分配比试验(表7－8)，各个时期的施肥量，基肥约占全年施肥量的50%～70%，夏季追肥占30%～40%，秋季追肥占10%～20%。其中，氮素肥料，基肥约占总氮量的60%，夏季追肥为30%，秋季追肥为10%；磷肥主要用于基肥，占总磷量的70%，余下部分在复合肥中搭配使用，作追肥；钾肥则以追肥为主，基肥占总钾量的40%，追肥占60%。从试验结果看出，施肥量增加对果实产量有明显的增产作用。三年生树每667米2施氮16千克，比每667米2施氮8千克和6千克的分别增产13．54%和44%，扣除多投肥成本，净收入每667米2增加17%和29%。
表7－8 施肥量与果实产量的关系
(江苏，1990)
注：①土壤有机质含量2．04%，全氮含量0．125%，速效磷15．13毫克／千克，速效钾50毫克／千克。
②供试树为3年生产量，667米2栽120株，各处理6株重复。
从施用肥料种类看，增施腐熟有机肥的田块，如鸡粪、菜籽饼，不仅产量高，而且品质好。与施尿素相比，产量增加57．96%，糖分高36．4%(表7－9)。
表7－9 不同肥料种类对无花果产量与品质的影响
(江苏，1991)
注：①供试树为二年生，667米2栽150株。
②施肥期6月8日，各处理15株重复。
③产量为成熟果实，糖度用手持糖量计测定。
综上所述，无花果施肥以适磷重氮钾为原则。氮、磷、钾、三要素的配合比例，幼龄树以1∶0．5∶0．7为好；成年树以1∶0．75∶1为宜。在具体应用时，施肥量可按目标产量每百千克果实需施氮1．06千克，磷0．8千克，钾1．06千克计算。如果以每667米2生产果实1500千克为标准，大致每667米2需氮16千克，磷12千克，钾16千克。但由于各地土壤条件等差异比较大，施肥量和氮、磷、钾的施用比例，应结合当地实际情况来确定。现根据江苏省镇江地区近几年的实践，将不同树龄的施肥时期、次数和用量列于表7－10和表7－11，供参考。
表7－10 幼树期(1～2年生)施肥时期和施肥量
(江苏，1993)
表7－11 成年树施肥时期和施肥量
(江苏，1993)
3．施肥方法 施肥效果与施肥方法有密切关系，而施肥方法又要与果树的根系分布特点相适应，只有肥料施在根系集中的分布层内，才能充分利用。
基肥施用时，可在株间先挖浅沟深20～30厘米，将肥料拌匀施入沟内再覆土。或者在清园后将肥料拌匀撒于表层，及时进行浅翻15厘米土层，再结合清沟覆盖一层碎土。浅翻时距主干50厘米，防止根系伤断。
追肥若施有机肥，距主干50厘米开条沟施肥，无机肥以畦面撒施法为好。有灌溉条件的园地施肥后结合灌水，施肥效果好；如果灌溉条件差，则要抓紧在雨前撒施，或趁土壤湿润时施肥。总之，要掌握因时因地施肥，适宜的土壤含水量，才能发挥肥效作用。土壤干燥时施肥有害无益。土壤积水或多雨，养分流失，利用率降低。