维生素A缺乏症

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第461页（1320字）

磷酸化型的维生素A在甘露糖及半乳糖向糖蛋白的生化转移过程中具有重要作用，而且维生素A醛或视黄醛是视网膜感觉细胞的一种视觉色素成分。因此，在鸡日粮中，维生素A对于维持生长发育、最佳视觉和黏膜的完整性都是必不可少的。

发生缺乏的原因 饲料中维生素A含量低；饲料中维生素A发生氧化反应；饲料配制过程中发生混合错误；饲料中维生素E含量偏低；鸡发生肠炎或寄生虫感染；饲料中能量和蛋白水平高，需要维生素A的要求也较高；蛋白质缺乏或氨基酸不平衡，会减少视黄醇结合蛋白的合成量，影响维生素A的转运。

症状 雏鸡维生素A缺乏症的特征是，生长停滞、倦怠虚弱、运动失调、消瘦和羽毛蓬乱。成鸡日粮严重缺乏维生素A，常在2～5个月内出现症状，表现为消瘦、体弱，羽毛蓬乱，产蛋率和孵化率降低。死胚蛋数量增多，胚胎畸形增多，孵出的雏鸡死亡率高。鼻孔、眼有水样物排出，眼睑常被粘在一起，严重缺乏后期，眼结膜和角膜干燥，眼内积有白色干酪样物质，以致失明。公鸡会出现精子数量减少、活力降低及较多的畸形精子等。

病理变化 维生素A缺乏后，最早病变出现在咽喉部，并局限于黏膜腺及其导管。与皮角化，角化的上皮堵塞黏液腺导管，致使导管扩张，充满分泌物和坏死物。在鼻道、口腔、食道和咽部、嗉囊等黏膜，散在白色小脓包，后期并形成许多由炎性产物所覆盖的小溃疡，病灶扩大，呈小半球状突出黏膜表面，顶点中心部凹陷。肾脏苍白，肾小管和输尿管扩张聚集数量不等的尿酸盐。其他器官如心、心包、肝脏和脾脏等，有时也可发生尿酸盐沉着。面部常可出现一侧或两侧肿胀。在气管及支气管通常会出现上皮组织病变。由于原有的黏膜受到破坏，易于继发细菌、病毒和其他病原微生物的感染。

诊断 饲养记录、典型症状和病变可作为诊断依据，并应迅速采取治疗措施。如为确诊，可采取测定饲料中维生素A的含量；测定病鸡血清中维生素A水平；病理组织学检查；用可疑饲料饲喂1日龄雏鸡，观察症状和病变情况；采取药物治疗方法，观察结果。

诊断维生素A缺乏症应注意与曲霉菌病、窦炎、痛风、鸡痘和感冒等疾病相区别。

防治 在预防方面：

(1)在饲料中一定要使用高质量、稳定化的维生素A制剂；

(2)饲料中应加入足够量的抗氧化剂；

(3)有条件的，应定期检测饲料、预混料中维生素A的含量；

(4)饲料、预混料和原料等应贮存在干燥、凉爽的条件下。鸡群如果出现严重维生素缺乏时，可在饲料和饮水中按正常量的3～5倍补充维生素A制剂，一般可迅速恢复，几天内症状即可消失，但患鸡病变非常严重的，不管给多少维生素A，也还是会死亡的。