茉莉

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥技术手册》第77页（1071字）

茉莉又名抹丽，佛经中的“抹丽”是压倒群芳之意。茉莉植株叶翠碧绿，花朵雪白、香气怡人，花期长、倍受青睐(图2－9)。

图2－9 茉莉

(1)植物学特征。茉莉，木犀科，茉莉属，常绿灌木。在我国福建、广东、四川、浙江均有较多的栽培，尤以苏州、南京、杭州等地盛产。幼枝无毛，有棱角。叶薄，单叶对生，宽卵形，叶脉明显，叶面微皱，叶柄短，向上弯曲，叶顶端急凸，基部圆钝，有光泽，聚伞花序。花顶生或腋生3～9朵，花色洁白、芳香，花期6～10月。花期可分3期。第一期为6月，称为“霉花”。因光弱温低，开花少，质量较差。第二期为7～8月，称“伏花”，因温度高，光照充足，开花的质量好，花香浓烈，是熏制茉莉花茶的黄金时期。第三期是9～10月，称之“秋花”。花次于伏花高于霉花，属于上乘。

(2)对环境与土壤的要求。茉莉喜温暖、阳光、畏寒冷，喜湿润环境。茉莉好生于湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的偏酸性砂质和半砂质壤土，忌积水、黏重、盐碱性土壤，pH以5．5～5．6为宜。培养土可以4份肥沃的鱼塘泥、2份河砂、4份堆肥混合配制为佳，盆栽时，盆底宜放适量的骨粉、豆饼作基肥。

(3)施肥技术。茉莉有“清兰花、浊茉莉”之说。茉莉开花次数多，需肥量大。比较适用的肥料有豆饼、花生饼、菜籽饼、畜禽粪便、鱼腥水、骨粉等，但都须经过发酵后使用。以常施、少施为原则。

①4月中旬后可每隔1周施1次腐熟的液肥，浓度在10%，促其生长。

②在孕蕾和第一批春花始放时，增加追施1次鸡鸭粪液肥，浓度在15%。

③第一批花即将开尽时，为补充植株体内养分不足，及时恢复树势，促使下次多开花，施1次20%～30%的浓粪水。

④以后至第二批花前(夏花)每隔4～5天浇1次10%的稀薄液肥；第二批花开放后，施肥要求和第一批花开放后相同。

⑤第三批花后，气温逐渐降低，施肥次数也应随之逐渐减少。一般一周左右施1次，肥料以氮磷钾配合为宜。

⑥霜降入室，一般不需施肥。