猕猴桃

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥技术手册》第233页（924字）

猕猴桃又名中华猕猴桃、中国鹅莓，是一种新兴的水果，营养丰富，含有人体所需的十几种氨基酸和钙、磷、钾、铁、钠等矿质元素，尤其维生素C含量高达400～2000毫克／100克果肉。现代医学研究表明，猕猴桃不仅具有多种医疗保健功能，还可阻断致癌性亚硝基化合物在人体内的合成，从而达到防癌、抗癌之功效。因猕猴桃藤蔓虬攀，花色雅丽，果实圆大，因此，猕猴桃进行盆栽，其叶、花、果都有较强的观赏价值。因而倍受人们的青睐(图2－201)。

图2－201 猕猴桃

(1)植物学特征。猕猴桃，猕猴桃科，猕猴桃属，落叶藤本植物。主根发达，形成簇生根群。幼枝密生棕黄色柔毛，叶圆形或长圆形，先端圆形、有时渐尖，基部心形，边缘有细锯齿，表面暗绿色，背面生灰白色绒毛，花杂性，多为雌雄异株，聚伞花序，3～6朵花组成，花色由乳白色变橙黄色，有香味，浆果卵形，黄褐绿色，花期5～6月，果期10月。

(2)对环境与土壤的要求。猕猴桃喜温暖、阳光、较耐寒。是既怕旱、又怕涝的灌木性藤本落叶果树。因此在果园建立时应选择排水良好，土壤疏松、灌水方便的低丘或平原地建园。山地建园，坡度应小于20度，在土层深厚、富含有机质的砂壤土上建园最好。盆栽时，取其肥沃、疏松的果园土、菜园土，施入一定的基肥即可。

(3)施肥技术。盆栽施肥，主要是在开花前后和果实膨大期，注意追施氮磷钾含量较高的有机肥(发酵后)或化肥2～3次。对猕猴桃园内的施肥，一般全年施肥3次，其中基肥1次，追肥2次。①对于1～2年生的幼树，追肥应掌握少量多次的原则。前期20～30天施1次，后期2～3个月施1次。全年667平方米施肥量折合纯氮10千克，五氧化二磷5千克，氧化钾8千克。②结果树的施肥，全年667平方米施纯氮15～20千克，五氧化二磷7～10千克，氧化钾10～15千克，其中基肥以有机肥为主，于采果后至落叶前施，每株10～15克，追肥一般在落花后一周左右和7月份壮果期施用。