明代有哪些名茶
书籍:茶艺百科知识手册
出处:按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第14页(321字)
明代因开始废团茶兴散茶,所以蒸青团茶虽有,但炒青的散茶渐多,据顾元庆《茶谱》、屠隆《茶笺》和许次纾《茶疏》等记载,明代有名茶约50多种,其中代表性的名茶有:蒙顶石花、玉叶长春,产于剑南;顾渚紫笋,产于湖州;碧涧、明月,产于峡州;火井、思安、芽茶、家茶,产于邛州;白露茶,产于洪州;阳羡茶,产于常州;举岩茶,产于婺州;瑞草魁,产于宣城;苏州虎丘茶,产于江苏苏州;苏州天池茶,产于江苏苏州;西湖龙井,产于浙江杭州;罗芥茶,产于浙江长兴,与顾渚紫笋类同;云南普洱,产于云南西双版纳;翕县黄山,又名黄山云雾,产于安徽翕县;黄山瑞龙茶,产于越州卧龙山;日铸茶、小朵朵,产于越州;天目茶,产于浙江临安。
上一篇:元代有哪些名茶
下一篇:茶艺百科知识手册目录