饮酒与健康

出处：按学科分类—知识概念 河北科学技术出版社《中国简明数典》第540页（2003字）

☆最容易饮酒过度的年龄段：20～30岁。

☆喝入体内的酒由肝脏分解者占总比：约90%，随尿液、汗液、唾液和呼吸排出者占总比：约10%。

☆中国社会调查事务所酒文化与消费调查范围：8个城市，调查结果公布时间：1997年5月(以下即是调查结果)。

☆8城市被调查者喝酒频率——天天喝酒者占总比：3．03%，经常喝酒者占总比：31．01%，偶尔喝酒者占总比：55．32%，滴酒不喝者占总比：10．64%。

☆8城市被调查者喝酒场合——喜庆事时喝者占总比：78．72%，来客人时喝者占总比：61．70%，节假日时喝者占总比：48．94%，生活习惯者占总比：10．64%，烦恼时喝者占总比：6．38%，其他场合喝者占总比：19．15%。

☆8城市被调查者喝酒品种——喝白酒者占总比：53．19%，喝果酒者占总比：35．57%，喝黄酒者占总比：55．85%，喝啤酒者占总比：51．06%，喝药酒者占总比：10．64%。

☆8城市被调查者喝酒度数——喝低度酒者占总比：65．36%，喝中度酒者占总比：29．79%，喝高度酒者占总比：12．77%。

☆8城市被调查者对酒价的承受能力——10元以下者占总比：33．43%，11～20元者占总比：32．43%，21～30元者占总比：23．40%，31～50元者占总比：6．38%，51元以上者占总比：4．26%。

☆8城市被调查者喝酒的关注点——关注品牌者占总比：25．53%，关注质量者占总比：89．36%，关注营养者占总比：8．52%，关注文化内涵者占总比：14．89%，关注价格者占总比：27．66%，其他占总比：4．26%。

☆8城市被调查者对酒类广告的态度——认为“酒的名牌是靠广告创出来的”占总比：2．13%，认为“名牌酒与酒质量有关”者占总比：82．98%，认为“广告能带动酒的经营与销售”者占总比：46．81%，认为“当今有些酒的广告名不副实”者占总比：38．30%，认为“好酒不怕巷子深”者占总比：27．60%。

☆1997年全国城市居民饮用过啤酒者占总比：50%以上。

☆12度啤酒的酒精含量：3．5%，22度啤酒的酒精含量：5．5%。

☆1997年我国嗜酒人数：约2．8亿人。

☆导致记忆能力下降的饮酒量：1．6毫升／千克体重，日饮酒量限度：50度白酒2两以下为宜。

☆长期饮酒者比不饮酒者寿命比差：低15年左右。

☆醉酒与血液中酒精浓度比值——第一期(微醉期)时血液中乙醇浓度：0．1%～0．2%；第二期(兴奋期)时血液中乙醇浓度：0．2%～0．3%；第三期(癫狂期)时血液中乙醇浓度：0．3%～0．4%；第四期(弱智期)时血液中乙醇浓度：0．4%～0．5%；第五期(烂醉期)时血液中乙醇浓度：0．5%以上。

☆瑞典学者认为血液中酒精浓度与饮酒者的行为关系——血液中的酒精浓度达到0．2‰时：应禁止开车；血液中的酒精浓度达到1‰时：人已经酩酊大醉；血液中的酒精浓度达到2‰时：有可能发生昏迷；血液中的酒精浓度达到3‰时：大脑中枢系统会受到损害；血液中的酒精浓度达到4‰时：会危及生命；血液中的酒精浓度达到5‰时：一般人会为此送命。

☆法国人口占世界总人口比：1．3%，法国人饮用酒精饮料占世界总消费量比：30%。

☆法国酗酒者总人数：约500万人，每年全法国因酗酒而丧命者：4万～5万人；每年地方政府为解决酗酒问题耗资：800多亿法郎，相当于法国国内生产净值总比：1．04%(1999年资料)。

☆饮酒过度的美国职业人口占全美职业总人口比：10%，美国每年因此造成经济损失：超过700亿美元；英国每年因酗酒造成经济损失：26亿美元，日本：57亿美元，德国：33亿美元，加拿大：55亿美元。