出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《制盐工业手册》第1786页（250字）
1．原理 利用光电效应原理，采用双光电池补偿电路的白度仪，通过对漫反射的相对测量，测定样品的白度。
2．适用范围 食盐，无水硫酸钠。
3．测定手续 接通电源调试仪器，用已校正过的工作白度板校正仪器，将样品装入样品皿中，用表面干净，光洁的玻璃板，把样品表面刮平，样品皿边缘无样品，对准探头的光源，在3个不同部位测量3次，取3次测定的平均值为样品的白度值。