磷酸二氢钾

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第491页（606字）

别名 盐基磷酸钾、酸性磷酸钾

分子式 KH₂PO₄ 分子量136．09

性能 无色正方晶系结晶至白色颗粒或结晶性粉末，无臭。于空气中稳定。相对密度2．338，熔点96～253℃，熔融成玻璃状焦磷酸钾。易溶于水(83．5g／100mL90℃)，2．7%水溶液的pH为4．2～4．7。不溶于乙醇。毒性：AD10～7mg／kg(以磷计，FAO／WHO，1985)，GRAS(FDA，1975)。

质量规格(FCC，1983；JSCⅠ－Ⅱ)

用途 用作缓冲剂、洗涤剂助剂和食品的调味剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂、酵母食料、乳制品加工助剂及肥料、饲料添加剂。

包装贮运 50kg麻袋内衬塑料袋装。存放于干燥通风库房内，避免紫外线直接照射，避免受潮变质。

国内生产厂 辽宁大连全兴化工厂、湖北武汉无机盐化工厂、河北张家口东方红化工厂、江苏连云港海滨化工厂、宁夏银川农药厂、贵州遵义化工厂、云南崇明化工厂、青海骨胶厂、浙江建德县化工厂。