柠檬草油

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《日用化工原料手册》第613页（397字）

提油 东印度型枫茅、西印度型柠檬香茅(都是禾本科)的叶用水蒸气蒸馏，得油率0．2～0．4%。

成分 东印度型：柠檬醛75～85%、香叶醇、甲基庚烯酮；西印度型：柠檬醛65～85%，月桂烯12～20%。

理化性质 淡黄色至浅棕色红色液体，特征性的类似柠檬香气，相对密度东印度型0．894～0．904、西印度型0．869～0．894，折光指数1．4830～1．4890，旋光度－3°～+1°；溶解度：1份溶于2～3份70%乙醇；含醛量(以柠檬醛计)≥75%，真空蒸馏残渣≤10%。

用途 是制作柠檬醛的重要原料，柠檬醛除了用作柠檬系食用香料及香精外，也是制备紫罗兰酮、甲基紫罗兰酮、维生素A、E的原料。