西瓜类型与品种的形态特征

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农作物品种鉴定手册》第335页（1462字）

西瓜(Citrulus lanatus)，按其用途的不同，可分为果用西瓜、籽用西瓜和酱渍西瓜三类：

1．果用类型

普通西瓜是果用西瓜栽培的主要类型。按果形大小，又可分为小形(2．5kg以下)、中形(2．5－5kg)、大形(5．5－10kg)、特大形(10kg以上)四类。还可按其生态类型分类如下：

(1)华北生态型 主要分布在华北温暖半干旱栽培区，这是我国特有的生态型。果实以大形、特大形为主，成熟较早，瓤肉松软沙质，易倒瓤。

①大果形品种群 红瓤品种有花里虎、手巾条、三结义、郑州2号、庆丰等；黄瓤品种有核桃纹、柳条青、郑州1号；白瓤品种有三白瓜等。

②特大型品种群 如大麻子，黑油皮等。

(2)华东生态型 主要分布在中部温暖湿润栽培区和东北温寒半湿栽培区。果实以中小型为主。结果节位较早。

①小果型品种群 如滨瓜小子、香小玉、红小玉、苏密1号等。

②中果型品种群 如华东25号、旭东、兴城红、红花、中育2号、旭太和、新太和、马铃瓜、华东26号、太和、冰淇淋等。

(3)西北生态型 主要分布在西北干旱栽培区和北方温寒半干旱栽培区的一部分。果形以大形为主。生长旺盛，座果节位高，生育期长，极不耐湿。如精河西瓜、白皮瓜、花皮瓜、苏联1号等。

(4)华南生态型 主要分布在南方高温多湿栽培区。果实以中大型为主，生长旺盛，耐湿性强，生育期也较长。如澄选1号、澄育1号、中石红、查理斯顿、密玫等。

2．瓜子类型 蔓叶比普通西瓜瘦小，分枝多，果实球形，果重2．5－3kg。皮厚、瓤少，味淡，种子多，每瓜有子150－250粒，且种子大，以采收瓜子为主，但生食价值不大。在南方各省有栽培。

3．酱渍类型(小西瓜，Citrullus lanatus var．Citroides)蔓叶更为细小，瓜很小，果重0．5－1kg，未成熟前瓤白色，味苦，用于糖渍或酱腌。

【参考文献】：

〔1〕浙江农业大学主编(1978)，蔬菜栽培学各论，290－305，农业出版社。

〔2〕王坚等(1981)，西瓜，科学出版社。

〔3〕合肥种子公司(1981)，杂交西瓜，安徽科技出版社。

〔4〕清水茂监修(1977)，野菜园艺大事典，797－812，(日)养贤堂发行。

〔5〕农山渔村文化协会(1983)，野菜全书メロン丶スィ力－基础生理と应用技术－373－715，(日)农文协会出版。

〔6〕中村俊一郎等(1977)，园芸杂志，46：32－47。