出处：按学科分类—农业科学 农业出版社《水产养殖手册》第553页（157字）
虹鳟原产北美，自1874年人工养殖以来，现已遍及世界各地。我国于1959年引入，现有不少地区进行饲养。该鱼属冷水性鱼，适于流水集约式养殖，也适于淡水或海水网箱饲养，是利用冷水资源经营食用商品鱼养殖和开发游钓渔业的良好对象。
(编者：魏立贤 审者：李德尚、沈宗武)