网箱饲养长吻鮠

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《淡水养殖实用技术手册》第184页（2405字）

网箱饲养长吻鮠的发展十分迅速，目前除四川的黑龙滩水库三岔湖水库、麻子滩水库、重庆市的长寿湖水库等已规模化网箱饲养长吻鮠外，湖北、湖南、江苏、安徽、广东等省也都开展了网箱养鮠的试点、推广工作，效果都相当好。

1．设箱水域的选择 不论是在湖泊、水库，还是溪流、河川，设箱处应相对开阔、向阳，有一定风浪或有缓流水通过，水深在3米以上，透明度1米左右，溶氧大于5毫克／升，pH为7～8．4，有机物耗氧量小于10毫克／升，氨氮低于0．02毫克／升，总氮不超过0．5毫克／升，亚硝酸盐在0．01毫克／升以下。一次洪汛的浑水期不超过7～10天，全年22℃以上的水温有150～180天。

2．网箱 按照长吻鮠在大部分地区“头一年养鱼种、第二年养成鱼”的常温饲养特点，网箱养成鱼通常只需购置网目为2～2．5厘米(内箱)和3～3．5厘米(外箱)的双层加盖网箱，箱体规格多为4米×4米×2．5～3米、5米×5米×3米或3米×3米×2米。此外，外箱的网高应大于内箱0．5米以上，以便在内外箱间套养适量鲤鱼，既可提高饲料的利用率、增加收益，又能用鲤鱼清除箱底部分附着物，对保持箱体内外水流通畅有一定意义。

3．箱架结构与网箱的布局 箱架可选用单根长度在7～10米的毛竹、杉木或PV塑料管、封闭铁管等材料制作，浮子多用废汽油桶。箱架的边长一般应大于网箱的边长0．5～1米，箱间距1～3米。网箱的布局可采用“田”字形双排结构，每4只箱为一组，也可采用“一”字形单排结构，每4～6只箱为一组，分组装配。人行通道(栈桥)一般由3层并列捆扎的毛竹构成，其长度与每组箱架的长度相等、宽度为0．6～1米。“田”字形布箱的通道设在两列网箱之间，“一”字形布箱的通道设在箱架的近岸侧。网箱的组距通常应大于4～5米，排距应大于250米。箱架在水上定位可采取对岸打桩拉绳、水下抛锚等方法，注意系绳两端应留有与水位的升降相应的备用长度。

4．鱼种放养 网箱饲养长吻鮠成鱼种时的鱼种与放养密度见表2-17。放养鱼种的注意事项：

表2-17 放养鱼种的规格与密度

(1)网箱应当在鱼种放养前7～10天就下水上架，让网衣上附一些藻类，这样可减轻网衣对鱼体的擦伤。

(2)鱼种应在头年的10～11月至翌年3月下旬之前进入成鱼箱，进箱前用浓度为10毫克／升的漂白粉(有效氯30%)水溶液药浴5～10分钟，可杀灭体表及鳃上的细菌。

(3)同箱鱼种的规格尽可能整齐一致，切忌不论大小凑数了事。

5．饲料及其投喂 网箱用成鱼饲料的主要营养指标见表2-18。

表2-18 网箱养长吻鮠成鱼的配合饲料的主要营养指标

成鱼饲料一般都加工成直径3～5毫米的硬颗粒，干贮取用；也可将配合好的粉料揉成食物团现喂。目前，国内只有四川通威集团生产的长吻鮠专用饲料，养殖户可试用。

长吻鮠在网箱里的摄食特点是：个体较大的鱼喜欢在箱底摄食，较小的鱼才愿到中层取食；光照强时在底层取食，光照弱时才到中层取食，但几乎没有像鲤鱼那样上浮水面抢食的习性。由于长吻鮠是有胃鱼，故日投喂2次即可，并把最后一次投饲时间安排在傍晚更好。网箱里必须设置饲料台(即食台)，面积在10米²以内的小网箱，1箱设1个，面积在16～25米²以内的小网箱，可设2个。饲料台应悬吊在离箱底20厘米处。投颗粒饲料采用手撒法，喂团状饲料采用一次性沉入法。了解网箱中长吻鮠的吃食情况，最直观的方法是检查饲料台上残饵的有无与多少。其次可在投喂时仔细观察投饵点下水中鱼群“阴影”的变化情况。通常在开始投饲时，鱼群密集摄食，“阴影”大，摄食高潮过后，“阴影”会逐渐变小并消失，投饲就该结束。网箱饲养长吻鮠的日投饲率可在表2-11所示池塘养鮠日投饲率的基础上增加0．5%。

6．日常管理 长吻鮠虽然属肉食性鱼类，但几乎从不自相残食，相近规格同批放养的鱼种，其生长速度也较一致，所以成鱼饲养期间一般可以不筛选分箱，即直养至起水上市。网箱养鮠的日常管理最核心的工作是安全管理。必须坚持昼夜值班制度，随时注意鱼群的动态，检查网箱有无破损、系绳泊锚是否牢固，有无逃鱼或被盗现象；洪汛期间或遇大风暴雨时，注意网箱位置的调整；枯水季节最好每隔一定时间移动一下网箱位置；经常清除网衣上的附着物，保证箱体内外水体交换畅通；按计划做好病害预防工作；按要求做好各项渔事活动的记载。

7．产量与经济效益 一般情况下，在3月底4月初投放尾重50～100克的鱼种或尾重200～400克的大鱼种，养到10月底收获，饲养期180～220天，成活率平均可达90%以上，饲料系数2以下，每立方米网箱可产尾重500～1500克的成鱼10～20千克，以平均价每千克60元计，产值高达600～1200元，扣除鱼种、饲料、物资折旧、人员工资等生产成本共350～600元，那么每立方米网箱仍有250～600元的盈利。1只4米×4米×3米的养鮠网箱(按30米³水体计算)可产成鱼300～600千克、获利7500～18000元，投入产出比可达到1∶1．7～2．0。