澳门鸡鸭经销业

出处：按学科分类—政治、法律 河南人民出版社《澳门手册》第160页（461字）

澳门为本地居民供应鸡鸭的行业。澳门家禽市场除销售鸡、鸭、鹅之外，还有乳鸽、鹌鹑等，不过数量不多。全澳饲养鸡鸭鹅的农场主要分布在离岛的黑沙、路环、凼仔、九澳一带，1985年产约16万只。但所需大部分仍要靠进口。据统计，1991年进口的家禽中，从数量看，鸡占77．1%，鸭占22．18%，鹅占0．72%。目前经营鸡鸭的店号有30多家。在澳门经营内地鸡鸭的总代理是南光粮油食品有限公司和南粤食品水产有限公司。澳门市场上近九成的鲜活商品包括猪、牛、鸡、鸭、鹅、蔬菜、塘鱼和水果等，均由南粤集团供应，每天用货车从内地运抵澳门。1992年上半年由广东、广西两口岸供货的活鸡达133万只，较1991年同期的125万只，增加6．4%；广东活鸭到货8万只，较1991年同期的89万只减少10%。广东填鸭上半年到货284万只，较1991年同期的27万只增加5%。广东活鹅到货1．4万只，较91年同期的1．2万只增加15%。1992年在这方面的贸易额达4．5亿元，比1991年增加5000万元。