产品税的税目和税率有哪些规定?

出处：按学科分类—经济 中央民族大学出版社《会计师实用全书》第425页（471字）

产品税税目是按产品税征税对象的不同类别分别设置的法定税项目。产品税税率是指按产品税征税对象的数额计算应纳税额的法定比例金额。产品税税目、税率由产品税税目税率表详细列出。税目既是技术上划分对某产品征与不征产品税的界限，又具体体现了国家对应纳产品税的各产品鼓励或限制生产的政策。产品税税目分为“工业品”和“农林牧水产品”两大类，每个部分中又以类、税目、子目分列。其设置方法主要是列举产品名称作为税目，同时设置综合性税目并在部分税目下设子目。产品税税率有固定比例税率和定额税率两种，其特点是(1)档次多：表现为不同产品的产品税税率分档设置，同一产品因生产规模、生产工艺和产品质量不同也分档设率。(2)差别幅度大：产品税税率最高的达到60%，最低只有3%。根据1991年底资料，现行产品税把应税产品分为24大类，有86个工业品税目和10个农林牧水产品税目(详见产品税税目税率表)。

产品税税目税率简表