欧共体渔船卫生条件立法

出处：按学科分类—政治、法律 中国民主法制出版社《世界农业法鉴上部》第1001页（503字）

欧洲经济共同体理事会于1992年6月16日颁布《渔船捕捞渔货最低卫生规则》，同时还颁布二个附件《渔船上加工的水产品的一般卫生条件》和《对渔船另加的卫生条件》，对渔船卫生作出具体规定。上述法律规定，捕捞船在船上将捕捞的渔货，经过放血、去头、去内脏和去鳍等处理后，再进行冷却或冷冻，规定卫生条件是十分重要的，但对渔船将渔货保存在船上，超过24小时的，也应另加卫生条件的规定，对渔船应进行检验和监控。为此，这些渔船应具备如下条件：(1)必须有货舱、容器或储存区，保证水产品存放和不受污染。(2)货舱的设计必须保证融化永不会接触水产品。(3)储存器必须保证保鲜。(4)工作台、设备和容器等每次使用时都必须清洗、消毒。(5)清洗剂、消毒剂、灭虫剂应妥善保管，不发生污染水产品的风险。(6)渔船冷冻装备必须符合本法令规定要求，其冷却库应保证在鱼和海水混合后，卸货后6小时内为3℃；16小时后，温度至多为0℃。(7)船主或其代表，应采取一切必要的措施，保证用手处理水产品的工作人员有确实的证明，其不会污染水产品；对工作人员的医药监测，按有关成员国家的现行法律进行管理。