火灾对饭店的威胁

出处：按学科分类—政治、法律 中国商业出版社《最新单位消防工作实务全书第三卷》第1682页（852字）

火灾始终是威胁饭店业的一个重大灾难。它时时刻刻对饭店构成巨大的威胁。据《世界饭店安全》(Hotel Security Wo1ld-wide)杂志统计，1980年全世界平均每34小时就在饭店发生一起大火。1982年，全世界由于饭店火灾所造成的直接经济损失就高达1亿5400万美元。近几年，我国饭店的火灾也频频发生。

1985年4月19日哈尔滨天鹅饭店发生火灾，造成6间客房全部烧毁，13间客房部分烧坏，烧损面积505平方米，火灾中有10人丧生。1991年12月25日连云港的云华饭店发生特大火灾，造成14人死亡……这一场场大火不但给国家造成了重大的经济损失，而且使这些饭店的名誉受损。有的还给国家带来不可估量的损失。比如，新中国的开国大典之所以没有留下一套完整的纪录资料片，就是因为开国大典后的几天，苏联电影摄制组专家们下榻的宾馆发生火灾，几十盘纪实电影胶片毁于一旦，只抢救出极少几盘。据新加坡一家饭店对住店客人的调查，有90%以上的客人认为饭店的安全是最重要的。

目前，国内国外饭店对消防工作越来越重视。有的饭店投入了大量的资金，购买先进的火灾报警系统和自动灭火系统等设备，这对饭店消防工作起到了积极的作用；但是，饭店的管理人员，乃至每位职工，仍必须时刻注意与关心饭店的消防工作。正如英国国家消防局所警告的：“无论怎样，火灾还是时时刻刻威胁着人们，火灾的威胁永远存在!”

没有一家饭店能够保证，火灾永远不会在该饭店发生。饭店消防工作的重点应放在预防上，以预防为主，防消结合。还要做好应付各种突发情况发生的准备。只有在事前做好充分的准备工作，才能够临阵不乱。由于各饭店的建筑规模、高度、布局、选用装潢材料等各不相同，书中所列举的一些程序、方法等仅供各饭店参考，各饭店应当按照自己的情况编制出自己的消防管理规程。