麦门冬(图321)

出处：按学科分类—医药、卫生 军事医学科学出版社《中药鉴别炮制应用手册》第702页（1771字）

图321 麦门冬

本品为百合科植物Ophiopogon japonicus(Thunb)Ker-Gawl．的干燥块根。原植物系多年生常绿草本，栽培与野生均有。浙江产者习称杭麦冬，质佳；四川产者称川麦冬，个长瘦瘪，质较差。主产浙江、江苏、四川等地。

【性状鉴别】

1．杭麦冬 块根呈纺锤形，略扁稍扭曲。长1～3cm，直径3～6mm。表面黄白色或淡黄色，半透明状，有不规则的纵皱纹及须根痕。未干透时，质较柔韧，干后质坚硬。断面黄白色，角质状。中柱细小，湿润后可抽出。气微香，味甜，嚼之发粘。

2．川麦冬 块根较瘦长，中部不很肥满。表面多呈灰白色。新产者质柔软，干后质不甚坚。香气小，味甜而较淡，嚼之不发粘，油性较杭麦冬小。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质，洗净。

(二)切制

洗净，润透，轧扁，干燥。

(三)炮炙

1．朱砂制 取净麦冬，喷水少许，微润，加朱砂细粉，拌匀，取出，晾干。每100kg麦冬，用朱砂粉2kg。

2．炒制 取净麦冬片，清炒至微焦；或炒至胀胖隆起。

3．米制 先将末撒于锅内，待米冒烟时，倒入麦门冬，用文火炒至米呈焦黄色，麦冬呈黄色或微焦斑为度，取出，筛去米，放凉。每500g麦门冬，用米60g。

4．蜜制 先将蜂蜜置锅内，加热至沸，倒入麦门冬，用文火炒至老黄色，不粘手为度。取出，放凉。每500g麦门冬，用炼蜜60g。

【性味归经功效】

微寒、甘、微苦。归心、肺、胃经。养阴润肺，益胃生津、清心除烦。

【应用】

1．肺阴不足、燥热干咳、劳热咳嗽等证 本品养阴润肺，清心除热。治疗燥咳痰粘、咽干鼻燥，常与桑叶、杏仁、阿胶等配伍；治疗劳热咳嗽，常与天门冬配伍。

2．胃阴虚或热伤胃阴，口渴咽干，大便燥结等证 本品能益胃生津，润燥。治疗热伤胃阴的口渴，常与沙参、玉竹等配伍；治疗热病伤津、肠燥便秘，常与生地黄、玄参配伍。

3．阴虚有热心烦不眠、舌绛而干等证 本品能养阴清心，除烦安神。治心烦不眠，常与生地黄、酸枣仁等配伍，如天王补心丹；治疗身热烦躁，舌绛而干等证，常与生地黄、黄连、竹叶心等配伍。

【用法及注意事项】

煎服，10～15g。亦可入丸散。

肺燥干咳、津伤口渴、便秘等宜生用；心烦失眠，宜朱砂拌用；肺虚、气短、咳嗽痰少宜蜜炙用；肺胃阴伤，痰多色白，宜酒炙用。

脾胃虚寒泄泻、痰饮湿浊者忌服。

【备注】

《本草拾遗》：“去心热，止烦热。”

本品含多种沿阶草留体皂苷、β-谷甾醇、氨基酸、葡萄糖及葡萄糖苷等。能提高机体的免疫功能；能增强垂体肾上腺皮质系统作用，提高机体适应性；有抗心律失常和扩张外周血管作用；有降血糖作用；对多种细菌有不同程度的抑制作用。能提高耐缺氧能力。