出处：按学科分类—社会科学总论 江西教育出版社《世界文化辞典》第683页（236字）
【生卒】：1853—1927
【介绍】：
德国生物化学家。
曾在法国斯特拉斯堡大学和罗斯托大学学医。后来转向化学的研究。
先后担任斯特拉斯堡大学、马尔堡大学、海德尔堡大学教授。编辑《生物化学杂志》。首先开拓了核酸方面的研究工作，对水解时所生成的许多种嘌呤和嘧啶碱进行了鉴定。还发现了核酸对细菌的作用。1910年获得诺贝尔生理学或医学奖金。主要着作有《关于核及其分裂产物的研究》、《药物化学过程入门》、《人体组织及其显微镜研究》等。