出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第21页（257字）
血清中白蛋白与球蛋白之比。
通常犬、羊和兔的白蛋白多于球蛋白，马、牛和猪的白蛋白等于或少于球蛋白。血清总蛋白、白蛋白和球蛋白比率均减低，见于慢性肝脏疾病、肾脏疾患、蛋白丢失性肠道病、寄生虫长期寄生、严重血清丢失(腹水、胸腔渗出、烧伤和外伤等)、恶性贫血及恶病质等。血清总蛋白升高，白蛋白与球蛋白比值减少，见于各种感染和慢性肝脏疾患。血清总蛋白升高，白蛋白与球蛋白比值不变，见于各种脱水和休克。
血清总蛋白减少，白蛋白与球蛋白比值升高，见于新生未吃奶的幼畜及动物濒死期。