遏蓝菜

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第382页（337字）

Thlaspi arvense L．，又称菥蓂。

十字花科，遏蓝菜属。一年生草本。

生于路旁、田圃、潮湿荒地的常见杂草。

分布几遍中国，也见于亚洲其他地区及欧洲、非洲北部。

基生叶近倒卵形；茎生叶长圆状披针形或倒披针形，叶基箭形抱茎。顶生总状花序，花白色。

短角果近圆形，扁平，先端凹陷，边缘有宽翅，每室含褐色种子4～12粒，种子表面有向心环纹。花果期4～6月。体内含芥子苷，种子还含芥子油、芥子酶、卵磷脂、脂肪油、蔗糖等，可以入药，能利肝明目，舒筋止血，治关节疼痛；种子所含油脂可供工业用。花粉量较多，也是春季辅助蜜源植物。幼嫩茎、叶可作猪饲料，但因全株有大蒜气，产乳家畜多吃后，影响乳味，也有因多吃开花后枯株，引起家畜中毒的病例。