出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第739页（260字）
动物在安静状态下的能量代谢。
即在不受肌肉活动、进食及环境因素等影响的条件下的能量消耗，这时代谢率较低而稳定。测定人的基础代谢应在清醒、静卧，进食12h后，室温在20℃左右的环境中进行。动物要达到上述条件比较困难，一般在食后1～3天，清晨，处于安静状态时测定，并称之为静止能量代谢。通常测定单位时间内的耗氧量，通过计算求其产热量。
正常情况下影响基础代谢(静止能量代谢)的因素有：个体大小、年龄、性别、生理状态等。个体、年龄越小，基础代谢越高，公畜较母畜高，妊娠期较正常高。