T008578　化学工业过程及设备

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第16册工业技术(下)》第912页（308字）

张洪沅等编着。

高等教育出版社1956年7月版(上册)，1957年9月版(下册)。中国工业出版社1963年4月版。79．4万字。2册。50年代高等工业学校教材。论述化工过程的基本理论，结合主要工艺过程介绍典型设备的性能、特点和选型等。

上册包括流体动力过程和热过程两篇，阐明流体力学的基本原理、液体的输送、气体的压缩与输送、气相非均一系的分离、液相非均一系的分离和物料的搅拌，以及传热、加热、冷却与冷凝、蒸发和结晶等。下册包括扩散过程、冷冻操作和机械操作等3篇，阐明物质传递原理、干燥、液体的蒸馏、吸收与吸附及萃取，冷冻和深度冷冻，固体的粉碎与筛析等。

配有附录和习题。