R001615　家庭保健膳食精选

出处：按学科分类—综合性图书 湖北人民出版社《中国图书大辞典：1949-1992第13册医药卫生》第182页（148字）

刘瑞彩等编着。

河北科学技术出版社1990年9月版。18万字。

分菜肴、汤羹、面食、米食、药酒、药粥、茶饮7类，收编553种食谱配方，分别介绍了用药、制作方法、功能、主治等。还选编部分药用功能较强，日常保健需要的药膳。

书后附有常见疾病选用药膳索引。