陈垗选

出处：按学科分类—历史、地理 河北人民出版社《民国人物大辞典上》第1436页（250字）

【生卒】：1909—

【介绍】：

台湾台北人，1910年(清宣统元年)生。1917年，入汉学堂学习中华汉学至1921年。后从师学厨师业，至1921年，则独自经营料理业。1935年，受日本九州别府市聘请，东渡到别府市中华料理店任厨房部主任。1943年，被日军令召转神户军事工厂任职。台湾光复后，于1946年，在神户自行经营料理业。1951年，转山口市经营中华料理(蓬莱阁)业，近数十年来事业有成，在侨界着有声誉，于1961年，任山口县华侨总会顾问及会长。