冻沙菜

出处：按学科分类—医药、卫生 中国医药科技出版社《中药辞海第二卷》第360页（947字）

【概况】：

基源 为沙菜科沙菜属植物冻沙菜的全藻体。

原植物 冻沙菜Hypnea japonica Tanaka，又名茜尾菜、撕尾冻、膏菜(广东)，钩菜、三家麻、海菜(海南)。

历史 广东东部的沿海居民常采集冻沙菜，将其洗净后煮成膏状物加入其他佐料食用，或以新鲜的藻体与肉及菜共烧，冷却后形成美味的菜肉冻。

现为提制琼胶的辅助原料；并具有A、B、及AB型血的凝集素。

形态 藻体鲜红色或暗紫红色，软骨质，高10～20cm。

整个藻体无及顶的主干，三～四回互生的羽状分枝，主干与侧枝之间的角度广开。分枝和小枝的基部稍微缢缩，在其顶部常常形成肉质的、较粗大的、弯曲而色淡的钩状膨大部分，钩背上的小刺或有或无。

钩的作用为借此以缠结于其他藻体上，相当于高等植物的卷须。末枝的顶端尖锐。内部构造分为皮层和髓部。

皮层的最外层为小而具许多色素体的细胞组成；髓部则为大的薄壁细胞，有的细胞壁上具有半月形的加厚部分，谓之镜细胞。藻体的中央具有中轴。但在较老的枝内则中轴不显着。

四分孢子囊集中生长在特殊小枝基部的膨大部分，层形分裂，埋在皮层中，囊枝单条，不分枝，向顶端渐尖细。囊果无柄，球状隆起，生于末枝上，多位于基部，但也有生于中部及顶端的。

(图见《中国经济海藻志》．Ⅸ．75．图41)

生境与分布 生于马尾藻类的藻体上，也生长在大干潮线下数米深处的珊瑚或沙砾上；在风浪较大的岩石上，常错综缠结形成团块状。分布于福建、台湾、广东、海南。

日本也有分布。本种为北太平洋西部特有的亚热带性海藻。

。【化学】：

含K－角叉菜胶(K-Carrageenan)、胆固醇(Cholesterol)。

参考文献 CA 1985；102：42899e

【药性】：

功效 轻泻剂。

可制琼胶。

主治 慢性便秘。