挫糟冻饮,酎清凉些。
出处:按学科分类—文学 湖北教育出版社《楚辞集校集释下》第2208页(1086字)
【集释】:
王逸:挫,捉也。
冻,冰也。酎,醇酒也。言盛夏则爲覆蹙乾酿,捉去其糟,但取清醇,居之冰上,然后饮之,酒寒凉,又长味好饮也。
张铣:挫,捉。糟,酒滓也,可以冻饮。酎,醇酒也,夏饮之可使清凉也。
洪兴祖:挫,宗卧切。酎,直又切。三重酿酒。《月令》:孟夏,天子饮酎。
注云:春酒至此始成。
朱熹:挫,宗卧反。
酎,直又反。〇挫,捉也。冻,冰也。
酎,醇酒也。
言盛夏则爲覆蹙乾酿,捉去其糟,但取清醇置之冰上,然后饮之,酒凉适口也。
周拱辰:篇中曰光风转蕙,曰芙蓉始发,曰緑苹齐叶,曰献岁发春,又曰目极千里伤春心,皆指春时言。
《哀郢》:方仲春而东迁。盖屈原迁国以春,故招魂亦以春。而晦翁以盛夏居酒冰上,岂非背语乎?挫糟冻饮,谓以压醅,除去糟而冷饮也。
酒宜温服,惟新醅宜于凉饮,热服之反闷人。
王夫之:挫,压也,压去其糟爲清酒。冻饮,以冰和酒,暑月饮之。
春酿夏熟曰酎。
林云铭:挫,提也。
酎,醇酒也。盛夏则爲覆蹙乾酿,提去其糟,但取醇酒,置之冰上,取其清凉以饮也。
蒋骥:旧解挫糟爲捉取其糟,捉与挫义殊不协。冻饮,旧训盛夏饮酒,居之冰上,王姜斋又云:以冰和酒而饮,皆不经之説也。
唯《文选》五臣注:糟,酒滓,可以冻饮。李善曰:冻,冷也,其説爲当。
抑按《梁四公记》:高昌国献冻酒,杰公辨其非八风谷冻成,又以高宁酒和之者。岂冻饮固酒之制爲冻者欤?
屈复:挫,捉。冻,冰。酎,醇酒。
盛夏则爲覆蹙乾酿,捉去其糟,但取清醇,居之冰上,然后饮之,酒寒凉,又长味好饮。
胡文英:酎音宙。挫糟,压其糟而挹酒也。
吴楚用冷水荫热物曰酎。澄物而去其滓亦曰酎。盖当夏时则需如此也。
王闿运:挫犹柞也。酎,三重醇酒也。
蒋天枢:酎,陈年醇酒,性强烈,挫净其糟冰冻而后饮,则殊清凉也。
汤炳正:挫,挤。挫糟,即压去酒糟。冻饮,谓夏日冻酒使寒而饮。
酎,醇酒。二句言醇酒冻而后饮,清凉宜人。