罗非鱼的越冬技术
出处：按学科分类—农业科学 科学普及出版社《淡水养鱼实用技术手册》第319页（2379字）
罗非鱼是热带性鱼类，当水温低于14℃以下时就会逐渐冻死，在我国大部分地区都必须保种越冬。生产性越冬温度要求稳定在18℃以上，最低不得低于16℃。越冬用鱼要求在水温18℃以上进入越冬池。长江流域一般在10月中旬，过迟水温低鱼易被冻伤，不能作为越冬用鱼。越冬亲鱼的选留操作必须轻快细致，以免碰伤。亲鱼要求鱼体丰满，体质健壮，无病无伤，规格控制在150克－500克。越冬数量可根据计划需要量增加15－20%。雌、雄分开越冬，来年配种操作方便，也利于控制水温和性腺发育。
越冬片要求利用秋苗专池培育而成，这种方法生产冬片，计划性强、规格整齐、质量好，以利集中操作运输。冬片规格控制在每尾5－10克比较理想，越冬成活率高，来年养殖经济效益好。在成鱼池中捞取的片子，大小不齐、质量差、容易损伤、不利运输、进池密集死亡率高。干塘的片子更不能做越冬用鱼。越冬片可根据规格的大小分开越冬。越冬鱼不宜捆箱暂养和高密度长途运输。
越冬鱼进池可用2－3%的盐水消毒。在10天左右时间内可把水温控制到22－24℃，这样既有利于鱼体恢复，轻伤愈合，又可抑制水霉，提高进池成活率。并注意及时捞掉死鱼，清除杂物，采用微流水保持清洁的水质和较好的溶氧条件。越冬期间同样要求水质清新，溶氧要保持在2毫克／升以上。根据池子的大小、水源水温、越冬密度，每天排污换水1－2次。换水量根据水质情况而定，一般每次换水量为池水的1／5左右，换水量不宜过大。
越冬期间必须定期进行鱼病的药物预防，通常每10天、半个月一次。可采用1ppm的漂白粉与0．7ppm的硫酸铜、硫酸亚铁交替使用。以进行细菌性、寄生性鱼病的防治。越冬期间还必须注意可能发生的水质恶化与缺氧，以及鱼的摄食、活动状态，以利早期发现鱼病进行治疗。
在饵料的使用上要定期投喂青绿饲料，每星期保持一次，最好是芜萍、切碎的黑麦草等，并注意及时捞出残料。在商品饵料的使用上可增加花色品种和蛋白质含量较高的饵料，避免单一性的饵料品种。尚可用畜禽的多维和矿物质添加剂制成小型颗粒饵料投喂，以防越冬期间发生营养不良症，造成鱼体瘦弱、体质差，容易生病。
小型室内越冬池尚要注意通风，在天气晴和的中午打开通风窗，使室内空气对流。
罗非鱼越冬有三个阶段易发病死鱼。一是进池阶段，由于鱼从大池进入密集型的小池不适应，加上操作运输等原因，造成鱼体受伤，易生水霉，大约7－10天基本停止死亡。第二阶段是春节前后，往往是因饵料单一、防病措施不力、体质瘦弱、抵抗力差而发病引起死亡。第三阶段是经过近200天的越冬，鱼体质虚弱，由于操作不慎，运输密度过大等原因，而造成出池死亡和途中死亡现象。所以在越冬鱼的出池前必须抓好复膘喂养工作。针对以上情况，在越冬期间必须建立严格的管理制度，加强饲养管理，确保越冬出池成活率。
越冬的方式很多，根据热源的途径不同，归纳起来有以下六种：
(1)利用工厂余热越冬 多利用热电厂、钢铁厂的冷却水为热水源，尚可结合废气统筹考虑。其条件是水温在20℃以上，水质符合渔业水质标准，水源充足长流不断。利用这种热水源投资少，效果好，是十分经济的一种越冬方式。建池面积可根据水量大小而定，单池面积50－500米2，保水深度1－1．2米，越冬密度每平方米2．5－10公斤。水源水温达到40℃以上的可采用室外露天池结构，并结合地形地势，就近建池，进排水尽可能考虑自进自排。池形长方形、圆形都可以，大型池以长方形为好。
(2)温泉水越冬 我国天然温泉很多，只要水温保持在25℃以上，具有一定流量，都可建池越冬，其要求同工厂余热越冬。
(3)深井水越冬 深井水温达到20℃以上的可建室内越冬池，建池面积50－100米2为宜，保水深度1－1．2米。每米2越冬量2．5－5公斤。
(4)玻璃房越冬 选择地势较高，保水能力好的背风向阳处建池。池子在地面以下，池埂高出地面20－30厘米。地上屋面不宜过高，一般是半坡式，上面覆盖玻璃或透明的塑料薄膜，与煤炉或电加热相结合。面积50－100米2。土质池底，保水深度2米左右。一般以少量换水方式保持水质，通常不排污。保种密度每平方米2－4公斤。需设置微型增氧机。
(5)锅炉加温越冬 利用锅炉直接对循环水加温，或利用蒸气加温。此方法成本高，多为小面积采用，一般是水泥池结构，面积10－30米2，总面积在100米2以内，保水深度0．7－1米，每天排污1－2次，通过循环水过滤净化水质，多采用抛物式水花与增氧机相结合增氧。每米2保种密度2．5－10公斤。
(6)电热器加温 太阳能加温、炕式烟道加温等越冬形式，多为小型水泥池结构，成本高，管理复杂，这些方式一般不宜生产性应用。
我国南方地区气温较高，越冬期短，采用简易塑料大棚即可过冬。
越冬期间的管理要落实到人，建立科学的管理制度和严格的岗位责任制。要认真做好各项记录，不断总结经验，提高科学管理水平。