京玉

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《葡萄早熟栽培技术手册》第49页（1336字）

(1)品种来源 欧亚种。原产中国。中国科学院植物研究所北京植物园育成。母本为意大利，父本是葡萄园皇后。在北京、河北、辽宁、江苏、浙江等地有较大面积栽培。

(2)主要性状和特点

果实经济性状：果穗圆锥形，有副穗。果穗大，穗长21．1厘米，穗宽16．2厘米，果穗大小整齐，平均穗重684．7克，最大穗重1400克。果粒椭圆形，绿黄色。着生中等紧密，无小青粒，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径2．57厘米，横径2．1厘米。平均粒重6．5克，最大粒重16克。果皮中，干旱年度稍有涩味，皮脆。果粉中。果肉脆，汁多，味浓，酸甜，无香味。种子小而少，1～2粒。种子椭圆形，中等大小，褐色，外表皮有明显沟痕，种脐突出，喙短。种子与果肉易分离。可溶性固形物含量13%～16%，可滴定酸含量0．48%～0．55%。鲜食品质上等。

植物学特性：嫩梢黄绿色，有紫红附加色，梢尖开张，有稀疏绒毛。幼叶黄绿色，密布紫红附加色，上表面光滑无毛，有光泽，下表面有稀疏绒毛。成龄叶片较小或中等大，薄，心脏形，绿色，上翘，光滑无毛，主要叶脉绿色，叶背无毛，基部暗紫红色，五裂，上裂刻深，基部矢形或椭圆，下裂刻浅，基部呈一条缝。锯齿大而锐的三角形。叶柄洼拱形或矢形，叶柄洼基部尖底矢形。叶柄与叶脉等长。叶柄紫红色。新梢生长较直立，无毛；卷须长，不连续，尖端分二杈。节间背、腹侧均为褐色，冬芽褐色，着色一致。新梢无刺。枝条暗褐色，横截面呈椭圆形，表面有细条纹，节间长，粗度均属中等。两性花。二倍体。

生物学特性：植株生长势中或较强。隐芽萌发力中。副芽萌发力强。芽眼萌发率62．7%，枝条成熟度好，结果枝占芽眼总数的30．7%。每果枝平均着生果穗数1．18个。隐芽萌发的新梢结实力弱，夏芽副梢结实力强。早果性好。一般一年生苗定植后第二年即可结果。667平方米可产果300千克左右。

物候期：在北京地区，4月中、下旬萌芽，5月下旬开花，8月上旬果实成熟。从萌芽至浆果成熟需97～115天，此期间有效积温为2321．3℃。浆果成熟早。抗湿，抗黑痘病和白腐病、霜霉病及二星叶蝉能力较强，抗旱性较差，易感染炭疽病。

(3)栽培要点 京玉果穗外形壮观，穗粒整齐，松紧适度，晶莹似玉，肉厚而脆，酸甜适口，风味及外形与比它晚熟40天的牛奶葡萄相似。它综合了双亲的优点，克服了葡萄园皇后果粒大小不匀，不抗白腐病及易出现水罐子现象的缺点。京玉的花序小，坐果率高，疏果省工。副梢结实力高，可一年两熟。早熟，种子发育不充分，用赤霉素处理易得果粒硕大、穗粒壮观的京玉无核果(最大的无核果粒达20克)。篱架、棚架栽培均可，中、长梢修剪。秋季修剪时适当多留20%左右枝条，来年定梢时去掉多余的发育枝。

适合干旱、半干旱地区栽培。南方在避雨情况下也可栽培。