侗族

侗族简介

侗族英语翻译为Gam或者Kam。说侗语（Kamese)。是中华人民共和国的一个少数民族。居住区主要在贵州、湖南和广西的交界处，湖北恩施也有部分侗族。侗族人口总数为296万人（2000年第5次人口普查）。侗族在老挝也有一个分支，叫“康族”。

历史

侗族的祖先可以追溯到秦汉时期的百越中的干越等。隋唐五代宋朝时期的“僚”、元明清时期的“峒人”，后来又有许多汉族人来到他们的居住地，与当地人混合而成。侗族的名称来自“溪洞”，这是当地人传统的行政单位，今天当地还有许多地名叫“洞”。中华人民共和国成立后将这些地方的居民统称为侗族。

语言

侗族的语言是侗语，属汉藏语系壮侗语族侗水语支。侗语有两个大方言：一是南方话，二是北方话。以贵州锦屏县境内的苗汉杂居一线划分。侗语是有声调的语言，各土语中声调有些差异，有的地方有9调，有的地方有6调。侗语和国内及东南亚国家的壮泰民族的语言有同源关系。1958年，国家制定了拉丁侗文，曾经在一部分地方推广。现在不再推广，侗语文学校教育缺乏。大多数侗族人会说汉语。现在越来越多的侗族青年大学生关心侗语的发展的。许多人试图对侗文进行了改革。侗文呈现多种版本。

饮食

侗族饮食没什么禁忌，品种丰富，甚至包括一些昆虫、蚕蛹。

侗家菜腌制食品特别多，包括各种腌酸菜、腌肉、腌鱼。另有独特的米酒，口味不凶，但据说喝多了容易摔跟头。米酒多由当地产糯米或玉米酿造，度数不是特别高，但经常混合蜂蜜、冰糖等，口感甜，容易喝多、喝醉上头。喝醉后容易快速入睡，长时间不醒。

目前西南省份的大城市，如贵州，开有一些侗家菜馆。