第八十九章江寒笑了

而蓝依依省去了很多相应的步骤,注定了她做出来的菜,与樱桃肉有着千差万别。

江寒默默地看着这一切,并未开口。

嘴角却是以一个奇怪的幅度,微微上扬。

自己这一次,果真没有看错人。

蓝依依在厨道上面的天赋,远超宋唯一数倍不止,这也就注定了她未来的成就,定在宋唯一之上。

宋唯一说的一点都没错,即便是江寒都无法反驳。

蓝依依做出来的,就是个半成品!

就像是没有熟透的饺子,根本不会有人去品尝。

但忽略了一点,他现在在学习厨艺。

学习重在过程中提升自己,而不是结果如何。

由于省去了很多繁琐的调味步骤,一个小时不到,一份樱桃肉就完成了。

说实话,江寒和龙国三厨神之一的宋唯一站在自己的身边,亲眼看自己做饭。

说是不紧张那是骗人的。

随即,便把这份半成品樱桃肉端了上来。

宋唯一说道:“蓝小友,这道菜根本就不用尝,就不能称之为樱桃肉。”

蓝依依闻言,本想要反驳,然后的话到嘴边却又咽了下去。

人家是厨神啊!

比自己高出好几个档次,说什么就听着,自己一个厨道小白,哪里敢和人家犟嘴。

蓝依依先前在做的时候,便已经做好了心理准备。

宋厨神说的她心里都清楚。

只不过自己在尝试罢了。

不过,江寒却是点了点头,淡淡地说道:“嗯,悟性不错。”

嗯?

什么情况?

宋唯一瞪大了眼睛,眼眶欲裂。

他实在不敢相信,师父竟然夸赞了她这错误的举动。

要知道,当初和江寒学厨三年,直到出师都没有从他的嘴里听过任何一句夸奖自己的话语。

然而现在,江寒竟然肯定了蓝依依的做法。

最重要的是,她这么做的用意,宋唯一并没有看出分毫。

他并不敢去怀疑师父分毫,江寒的厨艺,前无古人,后无来者!

早已达到了登峰造极的水平。

只不过,他可是厨神啊。

难不成现在,连一个小女子做菜的用意都看不出来了吗?

一股挫败感暗暗地生在宋唯一心间。

没想到自己苦修厨艺八十载,竟然不及一个二十出头的女娃。

这倒是也怪不得宋唯一,悟性这种东西,是天生的!

唯有你真正地努力过后,方才会发现天赋是有多么地重要。

听到江寒的夸赞,蓝依依的嘴角微微上扬。

若不是手中端着菜,现在怕是都要直接跳起来了。

江寒也看出了宋唯一的疑惑,提点道:“之所以夸蓝依依做的不错,是因为他听进去了我说的话。”

“这道菜,不配称之为樱桃肉,但它不是用来吃的,而是用来看的。”

宋唯一闻言,仔细地看了看这盘肉的颜色。

相较于蓝依依之前所做,强上数倍不止。

色泽光线靓丽,宛如颗颗晶莹剔透的珍珠。

艳红色包裹住肉的每一个角落,然后红色中,却又散发着光泽。

就像是人的眼睛一样,黑色的瞳孔,却藏着眼白。

这颜色,让这道菜有了神!

见江寒肯定了自己,蓝依依方才斗胆地说道:“他之前说了,樱桃肉这道菜品,与众不同之处便在于他的颜色。”

“所以我就尝试了一下,果然发现一个现象!”

“那就是作料,不仅仅会改变樱桃原本的味道,甚至还会破坏他的果皮肉食纤维,从而导致做出来樱桃肉的颜色,微微有些发黑。”

“所以我才省去了那些增加作料的步骤,果不其然,菜品呈现出来的颜色实属上乘。”

宋唯一闻言,方才恍然大悟。

原来,她是想要把色泽做得更加鲜艳啊!

江寒在一旁淡淡点头:“说得没错,算是领悟了我之前所说的含义。”

“接下来问题来了,你要怎么去解决这点呢?”

“总不能你做出来的饭菜,没有任何味道吧?”

是啊?

怎么解决这一点呢?

蓝依依先前一味地追求颜色,导致忽略了最重要的一点。

菜品做出来的本质,是给人吃的,并不是给人看的。

看上去好看,吃上去却是一点味道都没有。

那又有什么用呢?

从她的实验中得到的结论,那就是只要放入任何佐料,都会改变樱桃原本的颜色和味道。

“我...我不知道。”蓝依依黯然垂首。

江寒闻言,却是暗暗摇头。

哎,蓝依依的悟性固然是有,但也仅仅是相比较于宋唯一而言。

“看来我先前所说的话,你并没有完全听进去啊!”

“菜品,要保留食材最原本的味道。”

“所以樱桃肉,做出来就应该是樱桃的味道。”

蓝依依闻言,犹如醍醐灌顶:“对啊!我们吃樱桃肉,追求的就是甜美顺滑,宛如樱桃般的口感。”

“既然如此,为何不想着如何去把樱桃的口味给无限放大呢?”

“不需要任何作料,这道菜也可以做好啊!”

这样的理论,宋唯一听后又是一脸懵。

做菜不放任何的佐料,那还能好吃吗?

厨师能够做的,不过就是在最大程度内,尽可能地保持原本食材的味道。

但绝对不可能一比一地还原。

不过江寒这一次却笑了。

宋唯一彻底地要疯了,心情好似过山车般跌宕起伏。

师父笑了!

这是第一次,师父在教别人做饭的时候笑了。

江寒甚是欣慰,突然他产生了某种错觉。

自己之前对于蓝依依的评价,实在是太低了。

或许,厨神不足以形容她未来的成就了。

甚至,他可能有一线机会,像自己现在这样,去领悟厨道!

厨神,厨道,一字之差。

相差的距离何止是千万里!

蓝依依所说,正是江寒所想。

也正是做好这道樱桃肉的关键——把樱桃原本的味道想办法去放大!

当初再给皇帝做饭的时候,江寒足足用了一个月的时间。

方才领悟到这一点。

而蓝依依,仅仅用了一天!

江寒甚是欣慰:“说的没错,接下来你要做的事情,就是思考如何能够把樱桃原本的味道无限放大至肉中。”