第27章 首个红火生意

一切准备妥当,就算是开业了。

春妮问谢景:“四叔觉得,咱们一碗奶茶卖多少钱合适?”

谢景略思索道:“定价控制在高于成本二十文左右比较合适。”

春妮觉得算成本什么的太麻烦了,除了牛奶稍微贵一点,其他的其实还好。

一斤茶叶也就六十文,可以做成十斤的茶底呢。糯米粉和芡粉也不是太贵,只是需要自己动手做糯米团子罢了。

算了算大周朝的和前世的人民币的汇率,差不多是一文钱相当于三毛钱。

春妮前世“贫穷”的大学时期最爱喝的蜜雪也就卖六块钱,相当于现在的二十文钱。一碗奶茶差不多是奶茶杯容量的一半。想一想,这么定价其实是很合理的。

旁边的茶坊一盏点茶就要二十五文,春妮想着若是卖得太贵,便不容易被人接受,太过便宜,又很吃亏。

便对谢景道:“不如就定价二十文吧,薄利多销,也能赚些。”

谢景却道:“定价要按照盈利率百分之五十以上,你这一碗的成本是多少?”

“浮动在十二文到十三文钱之间。”春妮打了个哈哈,主要是没有量杯,她放的牛乳偶尔多一点,偶尔少一点,她说道,“主要是牛乳的成本稍贵了些。”

“那便定价三十文一碗。”

春妮摇了摇头,在古代还从未有人做过奶茶,她觉得这已经算是合理的价钱了。再贵便不一定有人愿意喝了。

谢景挑眉道:“你若是卖得太便宜,和茶坊的茶价一样,反而不会有人来。相反,卖得稍贵点,牛乳作为噱头,还有可能会吸引到客人。”

春妮想了想,可能是这么个道理,大胆尝试一下,也不是不行。

于是二人商量好价格,便就准备开业了。

饶是东家只有春妮和谢景两人,春妮还是买了个炮竹,在门口放了起来。

噼里啪啦的,引得一些人驻足观看。

然而没什么人愿意进来,看完了爆竹,便转头进了一旁的茶坊喝茶去了。

春妮和谢景站在门口,等了大半天,一个人也没有。

春妮见此场景,并不苦恼,她早就料到了。

便站在门口吆喝道:“走过路过不要错过,瞧一瞧看一看啊,本店新上新的饮品,珍珠奶茶!里面加了牛奶,新店开业便宜卖了啊!绝对的好喝!”

吆喝了大半天,也没人愿意进来瞧瞧。

不一会儿,倒是谢老伯吃好了茶回来,春妮笑道:“谢伯伯,正好您回来了,进来尝尝鲜。”

谢老伯看了看依旧是冷清的店面,问道:“好啊,老夫不会是这第一个客人吧?”

春妮叹了口气:“是呀,不过没事儿,很快就有客人啦!”

三人进了铺子,谢老伯看着焕然一新的铺面,点点头赞许道:“真是许久没见这么亮堂了。”

“谢伯伯,给您尝尝我们做的奶茶。”春妮带倒了一碗奶茶递给谢老伯。

“嗯……”谢老伯有些犹豫,他刚喝饱了茶,不太愿意喝这奶茶,何况之前也从未听说过。不过这丫头一脸期待的看着他,倒也不好拒绝了。

便接过喝了几口,只觉得茶香四溢,还夹着奶香味儿,喝入口中还有几颗有嚼劲的糯米团子,吃起来带点甜,便说道:“还真是不错呢,就是觉得有些甜了。”

“谢伯伯,这是咱们的标准甜度,我调了糖浆的。这边是可以根据客人的喜好来选择三分糖、五分糖、七分糖以及标准糖的甜度的。”

“种类还挺齐全呢!还真是稀奇玩意儿!”谢老伯感叹道,“不愧是个年轻的丫头,脑子就是活络些。”

“哈哈,多谢谢伯伯啦!”见谢老伯春妮像是得了鼓励,便又去外头招呼了。

又等了一炷香的时间,也不见有一个人来,春妮实在是没法子。想要让第一个尝试新鲜饮品的人,可真是不易。

便对谢景道:“四叔,四叔拜托您了。”

谢景后退一步:“绝对不行。”

春妮叹了口气,谢景这张脸看来是不得行了,那便只好想想别的办法了。

想了一会儿,突然灵光一闪,拉了拉谢景的袖子,示意他侧耳过来,春妮轻声道:“四叔,麻烦您帮我个忙。”

谢老伯疑惑地看着春妮,问道:“丫头可是想到了什么法子?”

春妮笑笑:“谢伯伯,您等着看便好了。”

过了一会儿,便有好几个人上前道:“掌柜的,你们这里卖的什么?”

春妮大声道:“珍珠奶茶!这位客官可要尝尝?不好喝不要钱!”

那人道:“珍珠奶茶是什么!从未听说过,给我来一碗!”

旁边几人也上前来,附和道:“给我也来一碗!”

“哎,好咧,客官请稍等!”

春妮忙端了两条长凳拿了出来放在门口,又搬了一张方桌出来。

几个人便坐在凳子上等。

春妮给他们一人盛了一碗奶茶,上面还放了几朵茉莉花。

其中一人大声道:“好香!好茶!我这么多年,终于喝到一回牛乳了!这牛奶营养价值是真的高!平常一斤就要卖好多钱,舍不得买啊!如今也算是尝到了!”

说着说着便一口干完了,一边涕泪横流起来。

春妮瞪大眼睛看着那人,又上前道:“这位壮士,新店开业,感谢支持,我再给您来一碗。”

壮士感动得不行,一边流泪一边又喝了一碗,吸引了不少人前来观看,纷纷问道这是什么饮品,竟这般好喝?

其他几个坐在这喝奶茶的人,也都夸赞起这“珍珠奶茶”来。

春妮也赶忙道:“是啊是啊!本店饮品中加入了新鲜牛乳!不仅可以补钙,还可以美容养颜!”

趁着人们都纷纷围了上来看这位壮士发言之时,春妮凑到谢景面前说道:“四叔,你哪里找来演戏这么好的一位壮士?演得太好了,得给人家加点钱啊!”

谢景还未回话,便有人让春妮也给他来上一碗,春妮连忙将人请进茶铺了。

这会已经过了午时了,大家都已经吃完了中饭,正在消消食,准备看看要不要弄点下午茶。

看热闹的人越来越多,但有人听到三十文钱的价格,便想离开,便听春妮道:“麻烦大家排好队,今日小店新开业,降价品尝,只要二十文!数量不多,仅限一百碗,先到先得!走过路过不要错过!”

一听只要十五文钱,不过只要三个肉包子的价钱罢了,要是能尝尝鲜,喝口牛奶的,倒也值了!

做生意就是这样,排起长队来,看热闹的人更多了,一来二去的,就都知道镇子上东巷茶街上开了一间“鲜奶茶坊”。

且只有一百个名额,便像赶热闹似得,纷纷前来排队。

这一个下午不到,便直接卖完了一百碗茶去。