桅子调好了火锅的清汤底，心理还有些别的汤底，在现代的时候就算不会做，也吃过百八十回了，不过这些东西不能这般轻易的就卖了出去，虽说一道菜十二两银子的价码已经不低，可是火锅与别的菜又自是不同，单以这个品种来说，就能开一家独立的店铺，就像在现代的时候，各种火锅店层出不穷，而且生意爆满，尤其北方现在正是冷的时候，可以说开火锅在北方最是吃香。

桅子暗想：自己现在就是没有这种实力，若是自己有足够的银钱，不用来这般繁华的朔州，就是在镇里开一家火锅店，供应一家的花销应该也足够了，心理打定了主意，自然要在功夫上下一些，回头才有谈判的资本，当然，这底料还得自己掌握才好。

正好刘师傅想去出恭，而小伙计也在忙着练自己的刀功，桅子就趁人不番，在厨房里把白扣、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、枝子、排草、草扣、甘松、陈皮、筚拨、香茅草、八角、香叶、千里香、小茴香、香草，还有一些别的或是能用来做底料，或是能用来做蘸料的，都找齐了，然后自己寻了灶调配起来，不一会，浓香四溢，呛味扑鼻，若不是因为这里没有辣椒，桅子能做出更美味的底料。

半途的时候刘师傅就回来了，一见桅子自己动手，而且这回做的汤底还有蘸料都是自己民不知道的，刘师傅是聪明人，一见这般便知道小丫头只怕有别的打算。

说起来，刘师傅也挺喜欢桅子这个丫头的，虽然这孩子年纪小，可是年纪小却能懂的这般多本就不易，更何况小丫头还极会说话，从不卖弄，就算是传授手艺，也不会像以前来卖菜方的人那般趾高气扬的，就像是他祖宗传下来的是多么不可一世一般，要刘师傅说，那样的人，连祖宗你都卖了，还不可一世给谁看去，而桅子教给他的，都是自己琢磨还有听人说来的，可见这丫头是个有天份的，而且这丫头明显在这一行没有想法，不然他的危机只怕也要来了。

桅子笑看着刘师傅盯着她，而没多嘴问，道：“刘叔叔，对不起了，这个方子我还不能告诉我，我有别的用。”

刘师傅笑着点头道：“这般小的年纪，能有这么多的心眼已属不易，咱们掌柜的还有少爷都不是难为人的，你只管照着自己的想法去做就好，只一样，咱们醉仙楼给出的价格从来都是最公道的，你可切记。”

刘师傅也算是好心提点了，有句老话常说：贪多嚼不烂，他也是怕小姑娘一时起了贪念。

桅子感激的笑了笑，这个刘师傅还真是个好人，点头道：“刘叔叔放心就是，我不会起什么不该有的想法。”

其实做顿火锅本就不费事，桅子连着调料，再有汤底，再加上不同的底料，用时就多一些，当然，桅子也是想显一下自己的手艺，到时候也加一些谈判的筹码。