维生素添加剂

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第89页（2303字）

为保证维生素添加剂的活性成分和便于在配合饲料中添加，维生素添加剂除活性成分外，还有载体、稀释剂、吸附剂及其他化合物。鸡常用的维生素添加剂共14种，它们分别是：

1．维生素A添加剂 维生素A的单位是国际单位(IU)，1IU=0．344微克维生素A乙酸酯。常见维生素A添加剂多是维生素A乙酸酯，含维生素A为50万国际单位／克。为黄色至灰黄色微粒，遇空气、热、光、潮湿易分解，原包装商品可存放半年。

2．维生素D₃添加剂 维生素D₃的单位是国际单位(IU)，1IU=0．025微克晶体维生素D₃。出售的商品维生素D₃添加剂为了其性质的稳定都已进行过处理，大多含维生素D₃为50万国际单位／克。为褐色微粒，遇空气、热、光、潮湿易分解，原包装商品可存放1年。

3．维生素E添加剂 维生素E的单位是国际单位或毫克。商品维生素E添加剂为了稳定进行过处理，大多含维生素E乙酸酯量为50%。是白色或淡黄色粉末，遇光和潮湿不稳定，原包装商品可存放1年。

4．维生素K₃添加剂 维生素K₃的单位为毫克，以甲萘醌计算。商品维生素K₃添加剂是亚硫酸氢钠甲萘醌，含甲萘醌高于51%。是白色或褐色粉末，有吸湿性，遇光、热和潮湿易分解。原包装商品可存放1年。在天然饲料中维生素K₁是脂溶性，但人工合成的维生素K₃却是水溶性，所以科学讲既有脂溶性维生素K，也有水溶性维生素K，就饲料添加剂而言，应将维生素K算作水溶性维生素。

5．维生素B₁添加剂 维生素B₁的单位为毫克。维生素B₁添加剂的商品形式有两种，所含活性成分据标示而定。当同时添加胆碱时，应使用单硝酸维生素B₁添加剂。

(1)盐酸维生素B₁ 为白色粉末，微带臭味，易吸收水分。易溶于水中，盐酸维生素B₁对空气稳定，原包装商品可存放1年。

(2)单硝酸维生素B₁ 为白色或黄色粉末，有微弱特臭味，原包装商品可存放1年。

6．维生素B₂添加剂 维生素B₂的单位是毫克，活性成分据商品标示而定。维生素B₂添加剂为黄色或橙黄色粉末，有微臭，在水中微溶，对光稳定，原包装商品可存放1年。

7．烟酸添加剂 烟酸的单位是毫克。烟酸添加剂的商品形式有两种，活性成分根据商品标示而定。

(1)烟酸添加剂 为白色至微黄色粉末，略溶于水，烟酸稳定性好，原包装商品可存放1年。

(2)烟酸胺添加剂 为白色至微黄色粉末，易溶于水，对光、热稳定性好，原包装商品可存放1年。但烟酸胺有吸潮性，常温下易结块，使用时要注意。

8．泛酸添加剂 纯泛酸不稳定，多利用泛酸的盐类，因泛酸钙吸湿性低于泛酸钠，故绝大多数都用泛酸钙形式添加。泛酸的单位是毫克，1毫克右旋泛酸=1．087毫克右旋泛酸钙，活性成分据商品标示而定。右旋(D)泛酸钙为白色粉末，易溶于水，对空气和光稳定，但易受潮破坏，原包装商品可存放1年。使用时要注意酸性添加剂(烟酸等)对其的破坏作用。

9．维生素B₆添加剂 维生素B₆添加剂是盐酸吡哆醇，单位是毫克，活性成分据商品标示而定。本品为白色至微黄色结晶粉末，易溶于水，对空气和热较稳定，但易受光与潮湿的破坏。原包装商品可存放1年。

10．叶酸添加剂 叶酸由于有黏性，因此必须稀释后低浓度使用，有时叶酸添加剂活性成分仅有3%～4%。叶酸单位是毫克。叶酸添加剂为黄色粉末，不溶于水，对空气稳定，但易受光与潮湿的破坏。原包装商品可存放1年。

11．维生素B₁₂添加剂 维生素B₁₂因在饲料中添加量极少，单位以微克(或毫克)计算。商品形式的维生素B₁₂添加剂有1%、2%、0．1%等剂型。颜色为红褐色，对空气与潮湿稳定，但易被光破坏。原包装商品可存放1年。

12．胆碱添加剂 胆碱添加剂采用氯化胆碱形式添加，单位是毫克，1毫克胆碱=1．15毫克氯化胆碱，氯化胆碱有含量75%的胶状物和含量50%的粉末。在使用胆碱时要注意吸潮结块，并对其他活性成分的破坏作用。一般经贮存再使用的维生素预混剂中，都不加入胆碱，只是在使用时才添加。

13．生物素添加剂 在饲料中添加量小，单位以微克(或毫克)计算。商品形式多制成2%生物素预混剂。本品为白色或淡黄色粉末，完全溶于水，对空气稳定，易被光与高温破坏。原包装商品可存放1年。

14．维生素C添加剂 维生素C添加剂是在鸡群受应激条件下添加的添加剂，单位为毫克。维生素C不稳定，商品维生素C添加剂都要经过包被处理，所含有效成分应据商品标示而定。商品维生素C添加剂为白色至淡黄色粉末，易溶于水，对空气稳定，但易受热破坏，特别易受潮湿的破坏。原包装商品可存放1年。