叶酸缺乏症

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《蛋鸡饲养技术手册》第470页（732字）

叶酸是与一碳代谢有关酶系统的组成部分。它参与嘌呤的合成和一些重要代谢产物(如胆碱、蛋氨酸和胸腺嘧啶)的甲基合成。因此，叶酸对正常的核酸代谢以及细胞增殖所需核蛋白的合成都是必需的。

发生缺乏的原因 饲料中叶酸的补充量不足；长期使用抗菌药物，抑制肠道正常微生物合成叶酸的能力；饲料或饮水中存在有叶酸的拮抗因子，如磺胺类药物等；饲料加工过程中，造成叶酸损失过多，慢性肠道感染等疾病，干扰正常的吸收。

临床症状和病理变化 雏鸡缺乏叶酸，生长不良，羽毛发育极差，贫血，易患骨短粗病。有色鸡种的羽毛着色不良。种鸡缺乏叶酸，可引起产蛋率下降，孵化率降低，胚胎死亡率增加，胚胎发育畸形，表现喙部变形和胫骨弯曲。剖检一般无特征性病理变化。

诊断 根据临床症状，可做出诊断。确诊可采用在饮水中添加叶酸，观察其治疗效果；亦可分析测定可疑饲料和病鸡肝脏中的叶酸含量。在鉴别诊断中，应注意与维生素B₁₂缺乏症相区别。

防治 在饲料中要提供足够量的叶酸。防止在饲料加工过程中叶酸损失过大。另外，还要注意叶酸－胆碱的互相作用，日粮中含有足量的叶酸时，大约只需260毫克的胆碱，即可以预防雏鸡的骨短粗病。当日粮缺乏叶酸时，即使增加胆碱的含量，也不能完全预防本病。患病严重的雏鸡，可1次性肌肉注射纯蝶酰谷氨酸(叶酸)50～100微克，或在每千克饲料中添加5．5毫克的叶酸，一般在4天之内可引起网状细胞反应的高峰。血红蛋白值与生长速度在1周内即可恢复正常。