中国水仙

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉育苗技术手册》第206页（1648字）

中国水仙为石蒜科水仙属的多年生草本植物。学名Narcissus tazetta var．chinensis，别名天蒜、雅蒜、天葱、雪中花、姚女花、女史花、凌波仙子、俪兰、配玄、水鲜等。原产欧洲地中海沿岸、亚洲西部和北非。主要用于盆栽和作切花，温暖地区可散植于草地、树坛、景物边缘或布置花坛。

(一)植物学特征 根系由茎盘上长出，肉质，乳白色。地下具鳞茎，圆锥形或卵圆形，外被黄褐色纸质外皮，鳞茎肥厚，肉质，白色，抱合状，各层鳞片间均具有腋芽，着生在中央部位的为顶芽，着生在顶芽两侧的为侧芽，所有的芽都排列在一条直线上。叶片扁平，带状，软而厚，先端钝，翠绿色，表面有霜粉。花葶由叶丛抽出，绿色，中空，伞形花序，外被膜质佛焰苞，小花呈扇形着生于花序轴顶端，花被基部联合，裂片6枚，乳白色，开放时平展如盘，副冠浅杯状，黄色，雄蕊6枚，雌蕊1枚，芳香。蒴果，一般不结实。

(二)秧苗对环境条件的要求 喜温暖，不耐寒，不耐酷暑，苗期生育适温12～20℃，可以忍受0℃低温，26℃以上进行花芽分化。喜光，较耐阴，为短日照花卉，光照时数10小时。喜环境湿润，空气相对湿度70%～80%为宜。喜疏松、肥沃、保水排水良好的沙质土壤，适宜的pH为6～7。

(三)小鳞茎繁殖技术 秋季将小鳞茎掰下，以25～30厘米的株行距植于苗床上，其上均匀覆盖细土3～5厘米，保持土壤湿润。栽前也可施基肥，每平方米施发酵的人粪尿1．5～2．25千克，过磷酸钙37．5克，土杂肥3．75～4．5千克，苗出齐后，再施尿素1．5～2．25克，经1年培养可产生新球。休眠后挖出，秋季再行种植。

(四)双鳞片繁殖技术 用带有两个鳞片的茎盘繁殖。取2～3年生鳞茎，剥去外皮，用水洗净后再用0．1%升汞消毒。将鳞茎纵切成8～16个扇形块，并使每块带有2个鳞片，然后将双鳞片切块放入聚氯乙烯袋中，再加入蛭石或沙，使双鳞片切块与之混和。再往塑料袋中注水使蛭石吸水饱和，或用含水6%的沙，加入的蛭石或沙量以能将鳞片覆盖为度。封闭袋口，置于20～28℃暗环境，2～3个月可长出小鳞茎。然后将小鳞茎培养成种球。

(五)侧芽繁殖技术 为使水仙生长繁茂，栽培中常采用球根阉割技术，除去的芽则可撒播于苗床上，翌年可产生新球。

(六)促成栽培育苗技术 5月上旬收获鳞茎，6月上中旬移入30℃高温环境下处理3周，或者用熏烟处理2～3周后栽植，可于10～11月提前开花。

(七)抑制栽培育苗技术 将未进行花芽分化的鳞茎，于6月初移入10℃低温下，贮藏到翌春2～3月下旬，再移入30℃的高温环境中进行处理，放置大约3个月以上，使鳞茎进行花芽分化和发育，再种植，约70天左右可开花。

(八)组织培养技术 用鳞茎、花茎、子房、叶片等作外植体。用MS培养基，每升加蔗糖30克，活性炭5克。如用双鳞片的茎盘作外植体，可将双鳞片于4～10℃条件下进行预处理4～10周，去除干枯部分，用肥皂水洗净，再用自来水冲洗，然后于0．1%升汞溶液中浸泡10分钟，再用无菌水冲洗3～4次。将双鳞片的茎盘切成5毫米×10毫米，接入直径20毫米试管，每管1个，置于25℃环境中，pH5～7。接种10天后产生小突起，20天后形成小球，1个月后转入含有0．1毫克／升萘乙酸的1／2MS培养基中，6～8周后出叶生根，可移植，温度控制在20℃左右。

此外，为培育新品种采用播种法育苗，秋播，翌春出苗，4～5年形成开花的大球。