无土栽培的兴起

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《花卉施肥技术手册》第263页（697字）

无土栽培的由来。在19世纪，对植物的无机营养研究证实，植物为了维持生命活动和完成其生活史，需要10种化学元素，它们是碳、氢、氧、氮等元素。传统的农业生产的历史一直认为农业是离不开土壤的。我国《汉书·食货志》中说：“僻土种谷曰农”。英文中农业一词：Agriculture，其中Agri是土壤之意，Culture是栽培。可见土壤与农业的密切关系。1860年德国科学家Sachs和Knop同年相继应用10种元素的无机盐溶液，栽培植物成功，称之为Water Culture，从此建立了水培方法。自1920年以后，用这一栽培技术不断发现了植物必需的7种微量元素。

水培方法获得成功之后，人们企图将这一栽培方式用于生产。实际上，在古代缺乏土壤的地区已有利用水面栽培作物的记载，这要追溯到巴比伦王国的“空中花园”和古代美洲阿兹台克印第安人的“漂浮园”。在阿兹台克人居住的地区，由于缺土，因此他们将从湖床挖出的泥土盖在木筏上，在上面栽种作物，并把木筏浮在浅水的湖面上，于是植物的根系向下生长通过筏上的泥土进入到湖水中。

用于商业生产性的无土栽培是由水培发展来的，后来为之创建了一个专用名词——hydropronic，是由两个希腊字组合而来的，hydro是水的意思，pronic字义是工作或劳动，故称之为水耕(Water work)。在1930年美国人把这一词解释为今日的无土栽培。后来这个词的范围越来越广，但限定的范围是植物生长在无机的基质中，没有任何的有机物质。