何谓茶馆

出处：按学科分类—工业技术 山东科学技术出版社《茶艺百科知识手册》第51页（491字）

茶馆是国人专门用作饮茶的场所，也是人们休息娱乐，买卖交易，问讯议事的地方，可谓老小咸宜，男女毕至的好去处。客人们来到茶馆，泡上一壶茶，“摆开龙门阵”，啜茗清谈，好不安逸。在茶馆，“四海之内皆兄弟”，人们不论职位高低，不分财产多少，大家一起喝茶，国事、家事、心头事，无所不谈。茶馆可称得上是一个“浓缩了的小社会”。

茶馆，这种称呼多见于长江流域；在两广及海南等地，多称为茶楼；北方的京津等地，也有称作茶亭的。在历史上，还有茶寮、茶坊、茶肆、茶园、茶社、茶屋、茶室等称谓。虽然称呼有别，但形式和内容大致相同。

在中国，东西南北中，无论是城市还是乡镇，无论是大路沿线还是偏僻乡村，几乎都有大小不一的茶馆或茶摊。据不完全统计，仅四川、上海两地就各有茶馆千余家；广东的羊城广州及台湾的台北，茶馆普及全城；浙江的杭州，茶馆就有700余家。在全国范围，一个以品茶为主旋律的茶文化场馆，已经遍地开花。