香料烟分级

出处：按学科分类—工业技术 广东经济出版社;中国轻工业出版社《烟草工业手册》第183页（1650字）

(一)国外香料烟分级

各国的香料烟分级标准均有所不同，但分级原理是一致的，即不分组，只分级。分级时从烟株由下而上，越近顶部烟叶，等级越高。分级因素选用部位、叶片大小、色泽、组织、弹性、香气、叶片完整度、斑点和损伤度等。

1．土耳其香料烟出口标准

香料烟分为四个等级。

一级(AG)：包括顶叶至下部为二棚叶，叶片为小至中等，本型色为鲜明至尚鲜明。组织细密、有弹性。具有完全或部分的本型香气，叶片完整或稍不完整，无斑点和损伤。

二级(BG)：包括下二棚叶和近腰叶；部分底叶和列不进一级的叶片。叶片为小、中等和大的。属本型颜色，组织细密和稍细密，中性型或芳香型。叶片完整或稍不完整，稍有损伤。

三级(KP)：包括底脚叶，1，2级列不进去的叶片，叶片为小、中等和大的，颜色为混色和含青。组织稍细密和脆弱，香气无要求。形状为完整和稍不完整。稍有斑点和损伤的脚叶及其他在采收中具有的斑点和损伤烟叶。

四级(DKP)：包括1，2，3级列不进去的全部叶片，叶片大小无要求，混色、青的或暗青叶，组织无要求，叶片完整或不完整，有严重损伤的烟叶。

2．希腊香料烟分级标准简介

希腊香料烟分级标准是依据烟叶的颜色、部位和外观特征所表现出的物理特性以及烟叶品质依次划分为以下5个等级。

一级：烟株顶部较薄的完整叶，叶色黄至橘红色，组织疏松，弹性强，香气足，燃烧性好，叶片长度3～7cm。

二级：除顶叶外，还包括有第3至第4次采摘叶，烟叶质量特性与一级烟相同，叶片长度等于或小于15cm。

三级：第1至第2次采摘叶，还包括其他部位有轻微病虫、调制残伤以及含青的叶片，组织疏松，有弹性，叶片长度为15～20cm。

四级：包括各部位的烟叶，2／3以上烟叶的叶面有病虫害残伤、青色、棕色斑块，叶片较厚，稍有或无弹性，叶片长度不限。

五级：包括死青、棕色和有大面积病虫害残伤以及调制灼伤的烟叶，叶片长度不限。

通常将1，2，3级香料烟烟叶混在一起，称1／3级。对不同品种的1／3级烟叶内，1，2级烟叶所占百分比有一定要求。如对巴斯马品种，要求在1／3级烟叶内，其1，2级烟叶必须达到55%。对沙姆逊和卡巴库拉克品种的1／3级烟叶内，其1，2级烟叶必须占53%。

(二)我国香料烟分级标准

我国香料烟分级标准不分组，以部位为首要分级因素，叶片长度起有主要作用，结合烟叶厚度、颜色、光泽、组织结构、油分等品质因素，将烟叶分为1～4个等级和末级。对上、中等烟叶的各项因素规定明确；对下等烟叶主要侧重于鉴定叶片的完整度、杂色、残伤等控制因素。这是根据香料烟本身的品质特性和工业使用要求而考虑的。

我国香料烟叶国家分级标准(GB5991－86)简列，见表4－3－5。

表4－3－5 我国香料烟国家分级标准简列

注：*一级允许有红黄。