鉴定甘蓝品种的性状

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农作物品种鉴定手册》第296页（1144字）

1．子叶 形状和颜色；

2．叶片

(1)形状、大小、蜡粉；

(2)平展或皱褶；

(3)叶缘 全缘或有缺裂；

(4)叶柄长度和角度。

3．叶球

(1)形状 分扁圆形、球形、椭圆形、尖锥形等17种(如图28－1)。

图28－1 甘蓝的叶球形状

(引白O．Ulvinen，et．al，Testing for Genuineness of Cultivar，1973)

(2)叶球大小，颜色；

(3)叶球坚实程度(可用拇指向叶球顶端往下压)；

(4)叶片覆盖性：分紧包型、中等型、松散型(如图28－2)。

图28－2 甘蓝叶球品质形态

(来源同图28－1)

4．早熟性 在收获前测定叶球数和重量。

5．茎的高度 其测定方法是先去掉叶片，拔出植株后测量从根茎至顶心高度(如图28－3)为茎高度。从最低一张包裹叶至顶心高度为球心高度，并求出球心高度的百分率。

图28－3 甘蓝叶球和茎高测量方法

(来源同图28－1)

【参考文献】：

〔1〕浙江农业大学主编(1978)，蔬菜栽培学各论，290－305，农业出版社。

〔2〕王坚等(1981)，西瓜，科学出版社。

〔3〕合肥种子公司(1981)，杂交西瓜，安徽科技出版社。

〔4〕清水茂监修(1977)，野菜园艺大事典，797－812，(日)养贤堂发行。

〔5〕农山渔村文化协会(1983)，野菜全书メロン丶スィ力－基础生理と应用技术－373－715，(日)农文协会出版。

〔6〕中村俊一郎等(1977)，园芸杂志，46：32－47。