纤维素

出处：按学科分类—工业技术 中国轻工业出版社《常用非木材纤维碱法制浆实用手册》第62页（823字）

纤维素是不溶于水的均一高聚糖。它是由大量D－吡喃型葡萄糖基构成的链状高分子化合物。在其分子中的葡萄糖基之间通过1与4碳原子用B键联接。

纤维素的元素组成为：碳44．4%，氢6．2%，氧49．4%。纤维素大分子的分子量M=162n+18，当n很大时，式中18可以忽略不计，所以M=162n。

纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，常与木质素、半纤维素及其它成分伴生在一起。纤维素不溶于水、乙醇、乙醚、苯等普通溶剂，但能溶于氧化铜的氨溶液、氯化锌的浓溶液、硫氰酸钙和某些其它盐类的饱和溶液。纤维素在水、碱液、酸液等润胀剂中能发生润胀。在压力下与水共热会逐渐起水解作用。能与较浓的无机酸起水解作用而生成葡萄糖，与较强的苛性碱溶液起作用而成碱纤维素，与强氧化剂作用而成氧化纤维素。

分子式为：(C₆H_1。O₅)n

结构式为：

纤维素是不同聚合度的分子混合物，也是同系列聚合物的混合物，这种现象称为多分散性或不均一性，所以纤维素的分子量都是平均分子量。天然纤维素的聚合度以棉、麻、木材较高，约14，000左右。草类纤维素平均聚合度稍低。化学纸浆的聚合度为1000左右。

非木材原料中纤维素的含量因种类不同差别较大，一般与木材相近，为40～50%。测定纤维素含量的方法通常有氯化法(克贝纤维素)和硝酸法(硝酸乙醇纤维素)。

纤维素是植物纤维原料的主要化学组分，也是纸浆的主要化学组分，在化学制浆过程中应尽量保护使之不受破坏。